Korzyści zdrowotne Oliwa Oil

k membranes.Cell składają się z jednolicie skonfigurowanych łańcuchów kwasów tłuszczowych, które są połączone ze sobą za pomocą wiązań chemicznych napięty. Kiedy tłuszcze trans działa drogę do łańcuchów, to zmienia te obligacje i tworzy "przecieki" w błonie komórkowej. Czynność ta zakłóca przepływ składników odżywczych i produktów przemiany materii do i z komórki i może być związane z zaburzeniami czynności układu immunologicznego i ewentualnie raka. .

© 2007 Smażone potrawy mogą zawierać dużo tłuszczów trans, które you'rebetter się uniknąć całkowicie. - bez względu na to, jak dobrze smakuje
Smażone potrawy w restauracji może zawierać duże ilości tłuszcze trans, jeśli gotowane są w częściowo uwodornionego oleju. Jednak dzięki naciskom ze strony grup konsumentów i zdrowia, niektóre restauracje są teraz przy użyciu ciekłego oleju sojowego zamiast częściowo utwardzony olej sojowy. To kosztuje restauracji trochę więcej, ale jest zdrowsze dla you.Many sieci restauracji fast-food wyświetlić odżywcze broszurę - zaznacz tę literaturę, aby zobaczyć, jak dużo tłuszczu trans jest w każdym posiłku. Podczas kolacji w innym miejscu, zapytać serwer, czy kucharze używać oleju trans-beztłuszczowe. Podczas smażenia potraw w domu, należy użyć ciekły olej, takich jak serce zdrowe oliwy z oliwek, a nie skrócenie, który jest tworzony przez hydrogenation.Meat i mleko są również źródłem tłuszczów trans, ale zawierają bardzo mało. Te naturalnie występujące tłuszcze trans nie wydają się mieć żadnego negatywnego tłuszczu zdrowia consequences.Majority RulesThe jemy składa się z różnej ilości różnych tłuszczów opisanych powyżej. Gdy żywność składa się głównie z jednego rodzaju tłuszczu nazywamy tej nazwy. Na przykład, olej z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Mimo że zawiera inne rodzaje tłuszczu, oleju z oliwek jest nazywany jednonienasyconych fat.You'll zobaczyć na pierwszy rzut oka, że ​​oliwa z oliwek przeważają jakimkolwiek innym tłuszczem, jeśli chodzi o promowanie zdrowia, jednonienasyconych zawartości tłuszczu. rodzaj tłuszczu Jednonienasycone Wielonienasycone Nasycone Inne elementy Oliwa 74% 8%, 14%, 4%, Canola Oil 59% 30%, 7%, 4%, Olej   orzechowe; 46% 32%, 17%,   5%; Olej