Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

jeśli je białko i tłuszcz oraz węglowodany, jest trawiony powoli podnosi poziomy cukru we krwi, bardziej stopniowo. Inne czynniki, które mogą mieć wpływ na GI jakiejkolwiek żywności są: Największa

Stopień dojrzałości. Na przykład, bardziej dojrzałe banan, tym wyższa jest jego GI. Zazwyczaj stosuje się do wszystkich owoców, które nadal dojrzewają po zebranych. Największa

Kwasy w żywności. Gdy kwas występuje w żywności, to spowalnia tempo, w jakim organizm trawi tej konkretnej potrawy. Wolniejsze trawienie oznacza wolniejsze wchłanianie i bardziej korzystny wpływ na poziom cukru we krwi. Największa

Indywidualne różnice w szybkości trawienia węglowodanów. Test pięć osób i każdy z nich inaczej reaguje na samo jedzenie. Użyj GI jako przewodnik, ale monitorować wpływ węglowodanów żywności mają na ciebie, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę. Największa

Typ mąki (jeśli w ogóle) w produkcie. Im bardziej wyrafinowane białej mąki w produkcie, tym wyższa GI; tym bardziej, mąka pełnoziarnista, tym niższa GI. Największa

Czas gotowania. Proces gotowania sprawia, że cząsteczki skrobi pęcznieją, a także zmiękcza Żywności (dłuższy czas gotowania, tym bardziej miękki jedzenie), ułatwiając (szybciej) do strawienia. Numery GI zwykle zwiększa się w czasie gotowania. Największa

Inne składniki. Jeśli żywność o wysokim indeksie glikemicznym jest zapakowana żywność zawierająca białko lub tłuszcz (taki jak wytworzono fettuccine Alfredo) węglowodanu będzie miał mniejsze działanie przewodu pokarmowego niż byłoby samego ponieważ tłuszcz oraz białko spowolnić proces trawienia. Z tego samego powodu, żywności, takich jak fasola (rośliny strączkowe), które mają naturalnie niski IG, mogą produkować wyższy IG przy puszkach z cukru i innych składników, jak w przypadku fasolki.

arbuz jest wynik GI może być mylące. Największa Kolejnym ograniczeniem GI jest to, że wymaga od uczestników spożywać 50 gramów dostępnego węglowodanu do celów porównawczych. Dla niektórych pokarmach, że to rozsądna ilość jedzenia, ale dla innych, to nie jest. Na przykład, arbuz ma GI z 72, co stawia go w kategorii high-GI. Wiedząc, że może prowadzić do unikania jedzenia arbuza, mimo że jest to zdrowe jedzenie i wspaniałym źródłem likopenu fitochemiczne, takie jak. Co GI nie powiedzieć, jest to, że trwa trochę dłużej niż 4 1/2 szklanki arbuza dostarczyć 50 gramów węglowodanów, na której dostępny GI arbuz jest obliczone. To dziewięć razy kwoty w typowym 1/2 szklanki porcji. Podczas oblic

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>

Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

zdrowe życie

więcej kategorii