Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

onanie, że wszystkie pokarmy węglowodanowe miał dokładnie taki sam wpływ na poziom cukru we krwi, choć niektóre badania wykazały, że to nie był przypadek. Naukowcy określone, aby pokazać, że niektóre cukier węglowodany wpływ krwi więcej niż inni.

Indeks glikemiczny informuje, jak szybko niektóre pokarmy podnoszą poziom cukru we krwi Największa Największa Teraz wiemy, że podczas gdy wszystkie trawione węglowodany stać glukozy, różne węglowodany mają różny wpływ na poziom cukru we krwi. Dla osób z cukrzycą, jedzenia określonej ilości ogólnej węglowodanów każdego dnia pomaga im utrzymać poziom cukru we krwi, jak blisko normalne, jak to możliwe. Jednak rodzaj węglowodanu ma szczególne znaczenie. A nawet jeśli nie mają cukrzycy, dobrze jest wybrać węglowodany złożone, ponieważ są one lepsze w utrzymaniu poziomu cukru we krwi stable.In ostatnich latach badania rozpoczęła się skupić na innych zastosowań dla GI. To może pomóc kierować wysiłki odchudzania i ma potencjał jako element postępowania dietetycznego chorób sercowo-naczyniowych. W rzeczywistości, GI jest omówione w główne media, jak również w sytuacjach klinicznych, w związku z leczeniem i leczenia chorób serca, udaru mózgu i wysokiego ciśnienia krwi, jak również cukrzycy. Chociaż potrzebne są dalsze badania, montaż jest naukowych dowodów, że dieta z wysokim indeksem glikemicznym żywności mogą zwiększyć ryzyko wystąpienia tych i ewentualnie innych diseases.How indeks glikemiczny Indeks glikemiczny WorksThe plasuje żywności zgodnie z ich bezpośredniego wpływu na poziom cukru we krwi w porównaniu do innych produktów spożywczych. Ranking jest poprzez ustalenie wpływu 50 g węglowodanów (dostępnych całkowitej ilości węglowodanów włókna minus) w żywności sterowania na poziom cukru we krwi. Jedzenie kontrola, początkowo białe pieczywo, nadano numer 100. Raz, że powstała, naukowcy testowane równe kwoty (50 gramów węglowodanów) dostępnej żywności i różnych reakcji cukru we krwi w porównaniu do żywności sterowania. Każdy pokarm, który podniósł poziom cukru we krwi więcej niż biały chleb miał wyższy numer, a produkty, które podniesione cukru we krwi mniej niż biały chleb miał niższy number.Today, niektórzy badacze zdecydowali się użyć glukozy jako pokarm sterowania zamiast białego chleba. Glukozę, wówczas jest podana wartość 100, a wszystkie produkty spożywcze są w porównaniu do jego wpływu na poziom cukru we krwi, a nie. Gdy biały chleb stosowane jako pokarm sterowania, stopień GI glukozy jest 140, ponieważ