Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

jelita grubego, żołądka, pęcherzyka żółciowego i. Ale to nie jedyna korzyść z tych pokarmów bogatych w składniki odżywcze. Zwiększone spożycie nienaruszonych ziaren i innych bogatych w błonnik, w całości, złożone węglowodany pomaga spadek ciśnienia wewnątrz przewodu pokarmowego i może pomóc w zapobieganiu uchyłkowatości oraz uchyłków, bolesne zapalenie torebki. Wiele z nich złożone węglowodany także pakować witaminy i minerały, takie jak żelazo, cynk, magnez i wielu witamin z grupy B, jak również antyutleniacze, takie jak witamina E i C, selen, i beta-karoten. Kwas fitynowy znaleźć w całych ziaren może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka poprzez zmniejszenie wolnych rodników. Wolne rodniki, cząsteczki powstające jako produkt uboczny wielu procesów biochemicznych w organizmie, może uszkadzać komórki. Zmniejszenie ilości wolnych rodników z kolei może zredukować ryzyko cancer.Diabetes. To wciąż nie wiadomo, czy cukrzycy można zapobiec poprzez spożywanie węglowodanów złożonych, które mają pozycję niskiego GI. Jedna z teorii jest to, że panujące długotrwałe spożycie dużą ilością węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2. Uważa się, że jest to wynikiem albo oporności na insulinę (patrz poniżej), lub poprzez wyprowadzanie na trzustkę, gdyż działa w celu wytworzenia stałego, wysokie poziomy insuliny. Istnieją dowody na to jednak, że dieta wypełnione węglowodanów złożonych może pomóc w leczeniu cukrzycy i zarządzać nimi. Znamy już od jakiegoś czasu, że osoby z cukrzycą nie trzeba się trzymać z dala od wszystkich węglowodanów. Organizm przetwarza wszystkie formy węglowodanów w ten sam sposób, zamieniając je w cukru (glukozy). To jest prędkość, z którą węglowodanów przetwarzane i odpowiadająca jej wpływ na poziom cukru we krwi, co jest ważne w leczeniu cukrzycy. Od prostych, rafinowane węglowodany, podnoszą poziom cukru we krwi bardziej dramatycznie, niż zrobić, węglowodany złożone, osoby z cukrzycą powinni jeść węglowodanów o niskim GI, a nie węglowodany rafinowane, o wysokim indeksie glikemicznym. Spożywanie żywności o niskim GI w ciągu dnia - podczas posiłków i przekąsek - może przejść długą drogę w kierunku kontrolowania poziomu cukru we krwi. Insulinooporność. Insulinooporność jest stanem, który może powodować trudności dla niektórych ludzi do przetwarzania węglowodanów prostych, zwłaszcza duże porcje nich w jednym czasie. Zdecydowana lub zalania organizmowi duże spożycie węglowodanów zmusza organizm do pracy dodatkow