Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

i tłuszczu. Największa Choroba serca. Tradycyjne podejście do leczenia lub zapobiegania chorobom układu krążenia (CVD) jest od dawna o niskiej zawartości tłuszczu, dieta o wysokiej węglowodanów. Połączenie pomiędzy tłuszczu, tłuszczów nasyconych, a zwłaszcza choroby serca powstała rok temu. Tłuszczów nasyconych, znajdują się w szczególnie dużych ilościach w czerwonym mięsie i pełnotłustego nabiału, podnosi poziom cholesterolu LDL ("złego" cholesterolu). Naukowcy doszli do wniosku, że jeśli ludzie zmniejszenie ogólnej ilości tłuszczu w diecie ilość tłuszczów nasyconych również spaść. Od tłuszczu ponad dwukrotnie więcej kalorii w węglowodany i białka (9 kcal na gram do tłuszczu w porównaniu do 4 kalorii na gram do węglowodanów lub białka), zmniejszając ilość tłuszczu w diecie oraz zwiększenie ilości węglowodanów oznaczałoby jeść mniej kalorii. Nadmiar masy ciała jest czynnikiem przyczyniającym się do chorób serca, więc utrzymanie zdrowej wagi, aby obniżyć CVD risk.Typically, węglowodanów żywności są naturalnie niskiej zawartości tłuszczu. Przy minimalnym przetwarzane zawierają włókna, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL usuwania z organizmu. Pracownicy służby zdrowia zawarte węglowodanów w ich zaleceń do serca zdrowego odżywiania. Jednak ludzie nie zawsze radził jeść więcej węglowodanów "zdrowych", a mniej z "mniej węglowodanów i zdrowych" wypełniony na dużych porcji węglowodanów darmo i tłuszczach rafinowanych. Mogą one zostały biorąc w mniej tłuszczu, ale na pewno nie mniej kalorii Aby zmniejszyć ryzyko chorób serca, American Heart Association (AHA) obecnie  !; zaleca dieta bogata w owoce; warzywa; rośliny strączkowe (fasola); całe, niewybredny, węglowodany złożone; produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu; ryba; chude mięso; i drób. AHA zaleca również zmniejszenie ilości nasyconych i (trans) uwodornionych tłuszczów w diecie. Doradztwa żywienia i edukacji zalecenia Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne, AHA i innych organizacji koncentrują się na rozróżnieniu między serca zdrowe tłuszcze i znaczenia "zdrowy" choroby carbohydrates.Gastrointestinal. Złożone węglowodany, takie jak całe owoce i warzywa, fasola i produkty pełnoziarniste, są szczególnie przydatne do poprawy ogólnego stanu zdrowia przewodu pokarmowego. Te produkty o wysokiej zawartości błonnika, który odgrywa kluczową rolę w zmniejszaniu występowania zaparć i uchyłkowatości, stan, w którym małe saszetki tworzą wewnątrz jelita grubego. Włókna mogą też zmniejszyć ryzyko raka