Jak wybrać Węglowodany: Porady i Guidelines

podnosi poziomy cukru we krwi w większym stopniu niż glukoza. Aby móc korzystać z indeksu GI, chociaż, to nie ma znaczenia, która metoda została zastosowana w badania żywności, jako idea jest ta sama. Wartość IG żywności pozwala na porównanie jego wpływ na poziom cukru we krwi w stosunku do innych środków spożywczych. To może pomóc dokonywać lepszych wyborów żywieniowych, w tym wyborze lepsze, zdrowsze carbohydrates.There to tylko kilka grup badawczych żywienia na świecie, które zostały przetestowane odpowiedź glikemii i skompilowane wartości GI. Używają bardzo ścisły protokół badania w celu określenia wartości GI każdej żywności. Powiedzmy, że chcemy znaleźć wartość GI suszonych moreli. Naukowcy wykorzystują żywności testową i jedzenie sterowania. W tym przypadku, suszone morele byłoby jedzenie testy, i białe pieczywo lub glukoza będzie jedzenie kontrola. Badani (zwykle od 8 do 10 osób) otrzymują wystarczającej ilości suszonych moreli, aby zapewnić 50 gramów dostępnych węglowodanów (około 27 połówek moreli). Ich reakcja cukru we krwi jest następnie badany i na wykresie co 15 minut w ciągu pierwszej godziny, a następnie co 30 minut w ciągu godziny drugiej. Ta sama procedura jest stosowana po spożywać 50 gramów dostępnych węglowodanów z glukozy lub białego chleba (jedzenie kontrola). Te dwie wartości są porównywane, a dane pobierane z wykresu obliczono za pomocą programu komputerowego. Wreszcie, średnia GI ze wszystkich badanych za jedzenie testu jest obliczana na podstawie zebranych data.In generała, pokarmy o niskim indeksie glikemicznym mają wyniki poniżej 55. Średni IG żywności wynik między 55 a 70, natomiast pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym zdobyć wyżej 70. Jak widać, im niższy IG, tym wolniejsza reakcja glukozy we krwi do tej żywności. Korzystanie z GI, można wybrać żywności, które wywołują powolny, stały wzrost poziomu cukru we krwi, co powoduje stabilne poziomu cukru we krwi, które utrzymują energię wysokie i zażegnać hunger.Sometimes indeks glikemiczny może być mylące. W następnej części, dowiedz się, jak korzystać z glikemiczny informacje index.This jest wyłącznie w celach informacyjnych. NIE ma zapewnić pomoc lekarską. Ani Redakcja Przewodnik Konsumentów (R),., Autor, ani wydawca ponosi odpowiedzialności za ewentualne konsekwencje z jakiegokolwiek leczenia, procedury, ćwiczenia, diety modyfikacji, działania lub stosowania leków, które wynika z czytania lub po informacji zawartych w niniejszej informacji , Publikacja tych informacji nie sta