Cukier i sól wziąć rap dziś dlatego, że są tak łatwe do overindulge w. Ale zanim syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i głęboko smażone krążki cebuli, zamiłowania do potraw słodkich i słonych zidentyfikowanego coś tak odżywcze i bezpieczne do jedzenia , rodzaj genetycznie zaprogramowanej przewodnika przetrwania. Największa
Dlaczego niektórzy ludzie rozkoszują jeden smak nad innymi? Ponownie, jest to dziedziczność: Z wyjątkiem bliźniąt jednojajowych, każdy dziedziczy unikalną kombinację genów, które determinują czułość smak. Geny określają również liczbę kubków smakowych masz. Środowisko odgrywa rolę, zbyt Największa
Na początek, przyjrzyjmy się, jak natura kultywuje słodycze
Uruchom Zrozumienie wideo:.. Słodki smak pąki Odpust Największa
Słodkie diabły urodzili się w ten sposób: apetyt na słodycze prowadzi niemowląt ważnych, żywności o wysokiej energii. Postrzeganie słodkości jest bezpośrednio połączone z konkretnym fragmentu DNA w komórkach receptorów smakowych, które znajdują się w jelitach, a także języka. Myszy, które zostały genetycznie zmodyfikowane tak, aby cali do human cali do smakowe, na przykład, wykazały ludzkiej słabości słodyczy. Największa
Jednak osoby o wysokim progu cukru może w rzeczywistości mieć niską wrażliwość na słodyczy. Są " nontasters " może mieć tylko jedna trzecia tyle kubki smakowe jak " supertasters, " co oznacza, potrzebują więcej cukru w żywności, aby uzyskać taką samą satysfakcję. Największa Salty znaków Największa
Nawet mrówki wydają się wiedzieć, że sól jest niezbędna do życia. W jednym z badań, mrówki w środowiskach, w których sól jest mniej obfite preferowane do cukru, gdy możliwość wyboru. Największa
Jeśli chodzi o ludzi, sól jest dobrze znany na poprawę inne gusta i maskowania goryczy. Ponieważ są one bardziej wrażliwe na każdy gust, w tym złych, supertasters może być również cravers soli Największa
Następnie ponownie, miłośnicy soli, może być nadrabia stracony czas -. Lub sodu. Niektóre badania sugerują, że wcześniaki, które miały niski poziom sodu w chwili urodzenia wyrosnąć dorosłych poszukujących sól Environmental Awareness Największa Największa
Wiesz zwrot ". Jesteś tym, co jesz "? Jesteś chyba to, c
[1] 