Tiamina jest w zbożach pełnoziarnistych, pieczywo, czerwone mięso, żółtka jaj, zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, kukurydza, ryż brązowy, jagody, drożdży, zarodka i łuski ziaren i orzechów. Megadawki (bardzo wysokich dawek) tiaminy nie jest związane z niekorzystnymi skutkami dla zdrowia, a nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie są wydalane. Największa
ryboflawina (B2) Największa
ryboflawina jest ważna w zestawieniu z węglowodanów, tłuszczy i białek, a jak tiamina, działa jako koenzymu w procesie. Istotne jest również to na utrzymanie skóry i błon śluzowych, na rogówce oka i osłon nerwowych. Ryboflawina działa również jako koenzym do reakcji utleniania-redukcji w całym ciele. Reakcje utleniania-redukcji obejmują dodanie jednej tlenu lub wodoru do substancji. Jedną z ważnych konsekwencji tego procesu jest to, gdy działa w celu zahamowania reakcji chemicznej z tlenem lub wysoce reaktywnych wolnych rodników. Te reakcje utleniania może prowadzić do uszkodzenia naszych komórek. (Patrz Jak Komórki Pracy.) Największa
Niedobór ryboflawiny może powodować choroby skóry (łojotokowe zapalenie skóry) i zapalenie tkanki miękkiej wyściółki wokół ust i nosa, niedokrwistość i może spowodować, że oczy się być wrażliwy na światło , W ustach, kątowe cheilosis mogą się rozwijać. Jest to stan, w którym bolesne zmiany chorobowe rozwijają się w rogach waszych ustach i zapalenie języka (zapalenie języka) mogą również wystąpić. Największa
Ryboflawina znajduje się w produktach pełnoziarnistych, mleka, mięsa, jaj, sera i grochu. Jako rozpuszczalne w wodzie witaminy, nadmiar jest wydzielany, chociaż niewielkie ilości są przechowywane w wątrobie i nerkach. Największa
niacyna (B3) Największa
niacyna, znany także jako kwas nikotynowego i amidu kwasu nikotynowego, jest potrzebny do przemiany pożywienia, utrzymanie zdrowej skóry, nerwów i w przewodzie pokarmowym. Niacyna jest również w tych wszystkie ważne reakcje
