Soul Food Wprowadzenie do bogatych i zdrowej żywności na tradycyjną Soul Food Kolacja Największa
Niech twój umysł wędruje do swoich ulubionych potraw duszy. Kurczak i gofry. Opiekany żebra. Makaron i ser. Catfish, wątróbki drobiowe, słodkie ziemniaki pie. Największa
Soul Food jest kuchnia etniczna to część naszej tradycji amerykańskiej Southern żywności, wniesioną do Stanów Zjednoczonych za pośrednictwem handlu niewolnikami i przekazywane z pokolenia na pokolenie od afro-amerykańskich rodzin. Jego serce jest w tradycji żywnościowych w Afryce, na Karaibach i Ameryce Południowej Największa
Termin ". Soul Food " może nie pochodzi do ruchu praw obywatelskich z the1960s, ale niektóre potrawy w menu żywności duszy mają korzenie, które sięgają setki lat - a przynajmniej ich inspiracją robi. Znajdziesz tradycyjne jedzenie menu dusza oferuje wszystko, od zupa ogonowa, flaczków (zwane również chitlins) i gotowanymi świnie stóp do Collard zieleni i stawu skokowego szynka, czarne-Eyed Peas, chleb kukurydziany i Cracklin "chleb. Połknąć go z jakąś słodką herbatę i zakończyć go z plasterkiem szachy tortu. Największa
Podczas gdy ten styl jedzenia zależy od regionu, z krewetek i owoców morza czyni występy w przepisach w obszarach przybrzeżnych, wspólnego wątku w duszy jedzenie jest, że te potrawy zostały stworzone z tym, co było w pobliżu i dostępne, zazwyczaj podroby i inne części resztki i niechcianych zwierząt (na przykład flaczki są świński jelito cienkie, które zostało oczyszczone, moczone i gotowane lub smażone) i chwasty (na przykład , buraki Zieloni). Pokarmy duszy są często smażone lub wolno gotowane, przetworzone te sposoby, aby pomóc kruchym inaczej trudne do pracy-ze składników. Sosy, boki i dania główne są często na równi z solą i cukrem, jako sposób na zwiększenie smaki. Największa
Dusza tradycje żywności i przepisy zostały przekazane wraz z afro-amerykańskich rodzin w USA od czasów niewolnictwa, poprzez historie, doświadczenia i czasami karty przepisu, ale gotowania receptur rodzinnych i jedzenia żywności dusza nie musi oznaczać utraty zdrowia. Co zdrowia mają z nim zrobić? Wiele - za każdym razem cieszyć się głęboko smażone indyka skrzydło jesteś coraz większe szanse zachorowania na kilka poważnych i przewlekłych problemów zdrowotnych. Załóżmy, dowiedzieć się, co to ryzyko dla zdrowia są, obok, a następnie jak korzystać z bogatego, lecz zdrowy posiłek Soul Food Soul Food za
[1] 