W dalszej części tego artykułu dadzą Ci najnowsze informacje o opartej na rolach naukowo, że niektóre witaminy, minerały i przeciwutleniacze mogą odegrać w modyfikację poziomu cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca. Zaczniemy z rolą, że witaminy z grupy B może grać dla serca, opisane na następnej stronie Największa
Największa witamin z grupy B
grupy witamin B -. Kwasu foliowego , witamina B12 i witamina B6 - mogą odgrywać rolę w zdrowiu serca. W złożonej serii reakcji tych witamin są odpowiedzialne za regulację poziomu we krwi z aminokwasu zwanego homocysteiny. Podwyższony poziom homocysteiny we krwi jest jednym z czynników ryzyka chorób serca. Największa
Dowody sugerują, choć to nie jest udowodnione, że homocysteina utlenia LDL, wspierając w ten sposób rozwój miażdżycy. Niestety, dwie duże badania kliniczne z mężczyznami i kobietami z chorobą serca, nie wykazały żadnych korzyści kwasu foliowego, witaminy B12 i witaminy B6 dodatków w obniżaniu poziomu homocysteiny, wskazując, że stężenia homocysteiny może być markerem choroby wieńcowej serca, nie jest celem leczenia.
Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i kapusta, a także kiełki Brussell, szparagi, fasola, sok pomarańczowy i zbożach są dobrym źródłem kwasu foliowego. Od 1998 roku rząd Stanów Zjednoczonych wymaga, że kwas foliowy należy dodać do rafinowanych produktów zbożowych, takich jak białe pieczywo, makaron, i ryżu. Jednak te wyrafinowane ziarna nie powinna być zastąpiona przez całe ziarna w diecie. Największa
Witamina B12 znajduje się w chude czerwone mięso, ryby, skorupiaki i zbożach. Z kurczaka, ryby, pieczywo pełnoziarniste, fasola i wzbogacane płatki zbożowe zawierają witaminę B6. Największa
niacyna jest innym witaminy B. W dużych dawkach, kwas nikotynowy, formą niacyny, obniża stężenie cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL i triglicerydów oraz zwiększa
