Innymi słowy, wolne rodnikowe substancje wytworzone z krwi tlenem poprzez dowolny jedna z wielu przyczyn - jak chemikaliów z dymu papierosowego lub zanieczyszczenia środowiska -. może wyruszył łańcuch wydarzeń, które generuje utlenionych LDL cholesterolu i ostatecznie może prowadzić do chorób serca Największa przeciwutleniające przekąski
Korzyści ciała w różnych przeciwutleniaczy. Witamina C, witamina E oraz beta-karoten (a związek, pochodna witaminy A) są przeciwutleniacze witaminy. Pomarańcze, grejpfruty, truskawki, zielona papryka, brokuły i pomidory są bogate w witaminy C. marchew, morele, dynia, szpinak i inne zielone liściaste lub żółto-pomarańczowe owoce i warzywa są bogatym źródłem beta-karotenu. Witamina E występuje w ciemno-zielone warzywa liściaste, orzechy, i oleje roślinne. Największa
Selen mineralny składnik enzymy przeciwutleniające, a więc działa jako przeciwutleniacz w połączeniu z tymi specjalnymi białek. Wiele naturalnych substancji znajdujących się w źródeł roślinnych wykazują także aktywność przeciwutleniającą, które jednak nie są ani witaminy ani minerałów. Flawonoidy, które znajdują się w jabłkach, herbaty i cebuli, są przykładem. Czerwone wino jest również, że zawiera przeciwutleniacz flawonoidów, które mogą częściowo tłumaczyć ochronę przed wysokim wskaźnikiem chorób serca przypisywanych ludzi w niektórych krajach basenu Morza Śródziemnego. Największa
Przeciwutleniacze chronią przed uszkodzeniem przez wolne rodniki poprzez uniemożliwienie im tworząc razem albo poprzez ich niszczenie po ich powstaniu. Generalnie, antyoksydanty takie jak witamina działać jako zmiatacze wolnych rodników, które przechwytują przed ich interakcji z poziomem cholesterolu LDL i innych ważnych substancji komórkowych. Największa
Dodatkowo istnieje coraz więcej dowodów, że zapalenie tętnic może spowodować jej pęknięcie blaszki, powodując tworzenie skrzepów. To jest skrzepu, który może w końcu podłączać tętnicy, która została zmniejszona przez płytki tłuszczowych, a tym samym odcięcie dopływu tlenu do części serca - które mogą wzmocnić zawału serca. Ponieważ wolne rodniki mogą wywoływać odpowiedź zapalną, jest możliwe, że przeciwutleniacze mogą pomóc zapalenie sterowania. Największa
Jeden szczególny problem z przyjmowaniem antyoksydantów jest ich wpływ na raka. Duże badania kliniczn
