Pasternak wyglądać blado marchwi i są rzeczywiście krewny marchwi, selera, pietruszki i korzeń. Powszechnie w Europie, w tym warzywa korzeniowe przybył do Stanów Zjednoczonych z kolonistami. Popularne w latach 19 i początku 20 wieku dla jej smaku selera i orzechowym zapachu, tego warzywa był często stosowany w recepturach, które wezwały do kalorycznego dekadencji. Największa Dostępność, Wybór, przechowywania i przygotowania
Pasternak są dostępne przez cały rok ze szczytem od jesieni do wiosny. Często są one wyświetlane z korzenia pietruszki, więc upewnij się, że wiesz, co jest pasternak. Pietruszka korzenie są zwykle sprzedawane z ich pierzastych zieleni, podczas gdy pasternak sprzedawane są wraz z cebulkami. Największa
Wybierz średnich korzeni z jednolitej kremowej beżowej skóry. Unikać wiotki, pestki, lub pomarszczone korzenie. Pasternak Przechowuj Unwashed zawinięte w ręcznik papierowy, umieszczone w plastikowych, i przechowywać w pojemniku na warzyw w lodówce przez około 2 tygodnie.
umyć, obrać, pasternak i wykończenia tak samo, jak marchewka. Jeśli na parze, a następnie pasternak skórki ślizgają się po ugotowaniu. Jeśli przecierania pasternak, a następnie pozostawić skórki nienaruszone. Największa Buraki Największa
Buraki być tylko używany w barach sałatkowych Znaleziono w postaci konserw, a na menu europejskich, ale z kulinarne wiatr się zmienia, ten korzeń jest teraz powszechnie postrzegane w Stateside sklepach na całym świecie. To warzywa korzeniowe jak jego kuzyn rzepy ma dwie części -. Jadalne korzenie i jadalne zielone liście Największa
Istnieje zbyt wiele odmian do listy tutaj, ale z więcej niż jednego rodzaju buraków do wyboru, to dlaczego nie spróbować jeden z każdym, jeśli masz szansę. Ten wszechstronny warzyw można jeść na surowo, pieczone, gotowane na parze, marynowane i służył jako przyprawa lub obok zup i dań głównych. Największa Dostępność, Wybór, przechowywania i przygotowania
Buraki są dostępne przez cały rok, ponieważ rozwijają się w więcej niż 30 stanów z czerwca do października jest ich sezonie. Te korzenie są w różnych kształtach, rozmiarach i kolorach, więc spróbować wielu, aby znaleźć swoje ulubione. Największa
Młodzi buraki, o cal i średnicy ½ cala są w porządku teksturowane, przetargu, i doskonałe do sałatek. Średnie i duże buraki są dobre do gotowania; bardzo duże korzenie są zbyt zdrewniałe do jedzenia niezależnie od sposobu gotowania. Który kiedykolw
[1] 