Nie ma wątpliwości, że soja jest motorem napędowym odżywiania. Ale co ma naukowcy zaintrygowany te dni nie jest gęstość substancji odżywczych soi jak jego profilu fitoestrogenu, zwłaszcza jego izoflawonów i ich potencjalnego wpływu na wieku średniego zdrowia kobiet. Dwa podstawowe są izoflawony soi genisteina w daidzeiny a. Największa
Zdrowia Serca. Badania wykazują, że białko sojowe obniża poziom cholesterolu LDL, najbardziej dobrze udokumentowany wpływ soi, i zmierza do zwiększenia poziomu cholesterolu HDL. Izoflawony sojowe mają również właściwości przeciwutleniające, które chronią przed utlenianiem cholesterolu LDL. Izoflawonów soi genisteina może również zwiększyć elastyczność naczyń krwionośnych. Największa
Bone Zdrowie. Rola soi w zmniejszaniu ryzyka osteoporozy zawiera stosunkowo nowy i obiecujący obszar badań. Podstawowym motywacją do badania wpływu sojowego zdrowia kości jest izoflawony sojowe są podobne do syntetyczne estrogeny, takie jak tamoksyfen i ipryflawon, które okazały się być skuteczne w zapobieganiu lub zmniejszaniu utraty tkanki kostnej. Największa
Menopausal Health. Rola soi w łagodzeniu objawów około- i po menopauzie jest jednym z najnowszych dziedzinach badań związanych z soi i zdrowia. Dane epidemiologiczne wskazują, że kobiety azjatyckie zgłosić niższy poziom uderzenia gorąca i nocne poty, w porównaniu do zachodnich kobiet. Jednym z ostatnich badań wykazały, że 60 g białka sojowego dodana do codziennej diecie znacznie zmniejsza częstotliwość uderzeń gorąca u niektórych kobiet po menopauzie. Największa
Mimo, że fitoestrogeny tabletki są dostępne, nikt tak naprawdę nie wie, jak korzystne są, ani nie jest pewne, czy te tabletki są bezpieczne. Wiele produktów zawierających fitoestrogeny, jednak zostały bezpiecznie spożywana przez wieki. Napój sojowy na śniadanie. Mleko sojowe w kawie. Garść prażone orzechy sojowe jako przekąskę. Kilka łyżek białka sojowego w szklance soku. Opcje te oferują gdzieś pomiędzy 10 g do 30 g białka sojowego i 20 mg do 60 mg izoflawonów. Największa
Największa
Największa
Susan Calvert Finn, PhD, RD , FADA, jest dyrektorem Departamentu Usług Nutrition Ross Products Division, Abbott Laboratories. Abbott Laboratories jest członkiem Rady Healthcare Leadership © 1999 Healthcare Leadership Rady
video, Emeril Zielony:. Dobry Szybki i zdrowy