marynaty na bazie cytrusów są z natury zdrowe od tych owoców są ładowane z witaminą C, a wiele z nich naturalnie słodkie, co eliminuje potrzebę rafinacji cukru i innych środków słodzących. Zdrowy jak cytrusów jest ze względu na to, co ma, to też całkiem dobry wybór za to, co brakuje: cholesterolu, sodu i tłuszczu. I można uniknąć przetworzone składniki, takie jak wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany i konserwantów, przygotowując je samodzielnie, zamiast kupować je w butelkach lub pakietów Sims 3:. Wino Marynaty
Ludzie zostały gotowania z winem dla prawie tak długo, jak oni byli picia, i nie bez powodu. Spektrum smaków wina zapewnia jest ogromna, i używając go do marynowania mięsa wieprzowego może być tak zdrowe, jak to jest pyszne. Jak cytrusy, wino jest kwaśne i kruchym mięso, a także zwiększyć jego smak. To utrzymuje listę prostych składników, ponieważ masz jeden element robi pracę dwóch. Można łatwo dodać w niektórych czosnku i świeżych ziół, aby wzmocnić smak, ale używając tylko wino i trochę soli i pieprzu również rade. Największa
Podczas korzystania wino, to najlepiej, aby utrzymać odcień mięsa a odcień wina w tej samej okolicy. Wino czerwone ogólnie powiązać również z ciemnych mięs, takich jak steki, jagnięcina lub kaczki, natomiast wieprzowina jest najlepiej marynowany w białym winie. I mimo, że wino może być dużo kalorii, tylko trochę może przejść długą drogę. Większość kalorii pochodzi od alkoholu, które można zmniejszyć poprzez wprowadzenie marynatę do wrzenia (alkohol zaczyna odparowywać na 178 stopni Fahrenheita) Największa 2:. Wet potarcie Największa
Gdy kucharze są gotowe do podjęcia ich mięso kreacje na następny poziom, zazwyczaj zaczną z rub. Zamiast moczenia wieprzowinę jak marynaty tylko zastosowanie Rub bezpośrednio do mięsa. To zajmuje trochę więcej cierpliwości i opieki niż tradycyjny marynaty, ponieważ wszystko można umieścić w rub idzie bezpośrednio do mięsa, a zatem swój talerz. Tak więc każdy zioła i przyprawy, każda łyżka oleju, i szczypta soli lub cukru należy starannie rozważyć. Największa
Wet ściera są dobre przejście między tradycyjnych marynat zanurzenia oraz suchych przetarć, które omówimy w Następny rozdział. Zwykle są grube i przykleja się do mięsa, zapewniając równomierną powłokę wokół cięcia. To
