1/4 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki cukru, 2 łyżki sake 1-1 /2 funtów filet z łososia ze skórą (1-1 /4 cala grubości) 2 łyżki oleju roślinnego, podzielona 2 cukinia (12 uncji ), pokroić w paski 2 żółty squash (12 uncji), pokrojonego w paski 1 łyżka masła 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu 1 łyżka nasion sezamu, tosty z plasterki cytryny (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Ciepła wok na dużym ogniu, aż gorący. Dodaj 1 łyżkę oleju; ciepła 30 sekund. Dodaj cukinię, żółty squash i masło. Gotować i mieszać 4 do 5 minut lub do czasu lekko rumiane i miękkie. Posypać mieszaniną squasha solą i pieprzem. Przejazd na półmisek. Posypać sezamem; przykryć i ogrzać. Największa Dodaj pozostały olej 1 łyżka do woka i ogniu, aż sizzling hot. Ostrożnie umieścić ryby w woku, boki ze skórą. Gotować około 4 minut, aż zbrązowieje. Zmniejszyć ogień do średnio-zaawansowanych. Obróć rybę na; kucharz, strony skóry w dół, od 8 do 10 minut lub do momentu, gdy płatków ryb łatwo testowane z talerza, odkręcając ryb na dnie czasem, aby zapobiec sklejaniu. Umieść ryby na talerzu mieszaniny squasha ciągu. Przykryć i ogrzać. Największa Zlać tłuszcz z woka. Mieszać mieszaninę sosem sojowym i wlać do woka. Gotować do mieszaniny zmniejsza się o połowę, lekko zagęszczony. Łyżka sosu na ryby. Podawać z cytryną, w razie potrzeby
Ten przepis wydaje się. Asian