Masaman pasty curry (przepis) lub Największa słoikach Masaman pasty curry do smaku 4 łyżki oleju roślinnego, podzielona 1 średnia cebula, pokroić w paski 1-1 /2 funtów uchwyt wołowina bez kości, pokroić w kostki wołowiny na gulasz lub 2 puszki (około 14 uncji każda) niesłodzonego mleka kokosowego 3 łyżki sosu rybnego 2 funtów gotowanie ziemniaki 1 duża czerwona papryka, pokroić w paski 1/2 szklanki prażone orzeszki ziemne, posiekane 2 łyżki soku z limonki 1-calowy 1 /4 szklanki Slivered świeżych liści bazylii posiekanej świeżej kolendry lub gotowanego ryżu lub gorący makaron Przygotowanie: Największa
i pokroić w 1-1 /2-calowe kawałki. Umieścić w misce z zimną wodą w celu pokrycia; odłożyć na bok. Największa ciepła oleju 1 łyżka w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę; podsmażyć 6 do 8 minut lub do złotego. Przejazd cebulę do miski z łyżką cedzakową.
Dodaj 1 łyżkę oleju do woka. Zwiększyć ciepła do wysokiej. Dodaj połowę wołowiny; smażyć 2 do 3 minut, aż zbrązowieje na wszystkich stronach Największa Transferu wołowiny do innej misce.; odłożyć na bok. Powtórz z pozostałego mięsa wołowego, dodając olej 1 łyżka, aby zapobiec przywieraniu, jeśli to konieczne.
Zmniejszyć ogień do średniego. Dodaj pozostały olej 1 łyżka pasty curry i do woka; gotować i mieszać 1 do 2 minut lub do momentu, bardzo aromatyczny. Dodaj mleko kokosowe oraz sos rybny; mieszać do skrobania kawałki gotowanego mięsa i przypraw z dołu wok.
Powrót wołowiny do woka. Zwiększyć ciepło wysokie i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum; przykryć i gotować na wolnym ogniu 45 minut.
Dodaj ziemniaki i cebulę powrót do woka. Gotować 20 do 30 minut lub do momentu, więcej mięsa i ziemniaki są widelec-przetargu. Wymieszać papryka; Gotować, aż nagrzane Największa Wymieszać z orzeszków ziemnych i sokiem z limonki.; posypać bazylią. Podawać z ryżem lub makaronem
Ten przepis wydaje się. Asian