Nikt nie wie, kiedy pierwszy człowiek spojrzał na drzewa kakaowego i postanowiliśmy zjeść swoje nasiona. Najwcześniej zapis czekolady pochodzi z Mezoameryki, regionie, który rozciąga się od środkowego Meksyku na południe przez Kostaryce. Majowie pili ją o około 300 rne, z Aztekowie biorąc na tradycji kilkaset lat później (kiedy podbili imperium Majów). Obydwie hodowle traktowane czekolady święte i włączyła ją w ceremonii i ofert do swoich bogów. Aztekowie wierzyli, że rzeczywiście pochodzi od Boga; specjalnie Quetzalcoatl, który został podobno wyrzucony z nieba do dzielenia czekoladę z nas, skromnych ludzi Największa
Aztekowie zwany czekolada xocoatl (myślałem oznacza " gorzką wodę "). i często dodatkiem przypraw takich jak chili i wanilii do aromatyzowania przed zmieszanie go z wodą w pienisty napój. Royalty ssać go, ponieważ wierzyli, czekolada może wypełnić je z mocą i dobrego zdrowia. Czekolada nie tylko żywność, choć; fasola były waluty. Azteckiej dokument z 1500 stwierdza, że można było kupić indyka na 100 ziaren kakao i tamale dla jednego. Zdecydowanie bardziej cenne walucie niż jedzenie! Największa
Europejczycy dostałem swój pierwszy smak czekolady, kiedy hiszpański odkrywca Hernando Cortes pojawił się na dworze władcy Azteków Montezuma II w 1519 roku Wielki władca podobno zestrzelony 50 filiżanek czekolady dziennie , Dodawanie cukru szybko stał się normą dla Europejczyków, gdy dostarczane kakao zaczęła się w 1585 roku w domu Zgadnij co? Kochali napój słodzony było kiedyś, i niestety dla Azteków, że wkrótce oznaczało zniewolenie ich, aby nadążyć za popytem zagranicznym. Bogaci Europejczycy musieli słono zapłacić za import aż z Ameryki Środkowej, ale w końcu, ceny spadły, jak coraz więcej krajów posadzone drzewa kakao w ich własnych terytoriów wokół równika Największa
Pamiętaj, że to było jeszcze pić. - i piaszczysty, nierafinowany jeden w tym - ale seria wynalazków w czasie rewolucji przemysłowej zmieniło czekoladę zawsze. W 1828 roku, holenderski przedsiębiorca nazwie Coenraad Johannes van Houten nauczył się wcisnąć ziaren kakao do oddzielenia suche kakao z masłem kakaowym. On również traktowane kakao z zasadą, dzięki czemu łatwiejsze i mniej gorzkie. Ten holenderski kakao autorstwa Joseph Fry, Anglika i zmieszane z cukrem i masłem kakaowym dodatkowego, aby pierwszy solidne czekolady około dwadzieścia lat później. Rudolf Lindt wynalazł konszowanie w 1879 roku proces ten konsekwentnie utworzony płynną c
