Jest lato. Teściowie są zgromadzeni wokół tyłu patio, dzieci są uruchomiony przez zraszacz i jesteś dumą pracy z grilla, przerzucanie steki jak profesjonalista. Największa
Wkrótce można mnożyć steki wysokiej na płytce służąc , " Come and get it! " wołasz. Twoja rodzina i przyjaciele złożyć przez, ładowania ich talerze z twoich steków podpisu, wciąż sizzling. Największa
Jako goście zajmują miejsca, stanąć i patrzeć, jak się ich pierwszy kęs, starannie oceniając ich reakcje. Wiadomość nie jest dobre. Jak pies próbuje wyciągnąć skarpetę rury z twojej zaciśniętej pięści, swojej holownika gości i napięcia w ich mięsa, bezskutecznie próbując oderwać kawałki bite-size. Ciocia Pat jest pierwszym narzekać. Zawsze Największa
". Miałem suszonej wołowiny więcej ofert niż ten stek! &Quot; Ciocia Pat burczy. Największa
Tak jak wszystkie oczy spadnie na ciebie, szef kuchni, dwie rzeczy stały się oczywiste. Jeden z nich, Pat nie jest twoja ulubiona ciocia, a dwa, nie udało się prawidłowo kruchym stek przed gotowaniem. Największa
Możesz podziękować kolagenu dla trudnych steki. Te długie pasma białka przytrzymaj stek razem. Kolagen zasadniczo działa jako " wiążące " tkanki u kręgowców, takich jak krowy i ludzi, zapewniając mięśni ze strukturą. Kolagen jest podstawowym składnikiem ścięgien, więzadeł i innych tkanek łącznych. Największa
Największa
krok skruszania zepsuje to strukturalna wiążące dla przyjemności jedzenia. Możesz osiągnąć ten efekt na kilka sposobów. Pokonując go z drewna lub stali skruszania-młotkiem lub starannie starzenia mięso tak, że jego naturalne enzymy rozkładają tkanki mięśniowej stanowią dwie opcje. Ponadto, można posypać na jakimś pudrem tenderizer mięsa lub przebić mięsa z tenderizer elektrycznej lub mechanicznej. Przygodowe kucharze mogą nawet umieścić mięso pod wodą i kruchym go z fal uderzeniowych wytwarzanych przez podwodne wybuchowych Największa
Można też uchylenie materiały wybuchowe i użyć świeżego ananasa, szczególnie enzym występujący najobficiej w łodygi ananasa w.: bromelaina. Nie tylko bromelaina pogorszyć trudne włókna mięsa, można również jeść się w ludzkim języku. Jak to się dzieje? Może rozpuszczać odcisków palców, też? Dlaczego zaprosić ciotkę Pat do cookout? Dowiedz si
[1] 