Cukier jest jednym z naszych najbardziej rozpowszechnionych towarów, ale nie zawsze tak było. Prosta słodzik podróżował przez historię i przez światowych szlaków handlowych, zanim stało się powszechne w kuchniach na całym świecie. Ponad 5000 lat temu, Polinezyjczycy używane trzcinę cukrową jako słodzik. Substancja w końcu dotarł do Indii, a stamtąd rozprzestrzenił na zachód, wspomagany przez grabieży i handlu, która towarzyszyła podboje Dariusza perskiego cesarza i Aleksandra Wielkiego, który obalił imperium perskiego. Największa
W 1493 roku, Krzysztof Kolumb przyniósł trzciny cukrowej na Karaibach, które okazały się idealne warunki do uprawy trzciny. To podatny grunt doprowadziły do rozwoju masowego przemysłu trzciny cukrowej w tak zwanym Nowym Świecie. W ciągu najbliższych kilkuset lat, przez cały wyrosły plantacje na Karaibach, w Indiach Zachodnich i Ameryce Południowej, napędza handel niewolnikami. W ciągu tych lat, cukier końcu stał się na tyle tanie, aby były dostępne dla większości Europejczyków. Do tego czasu, to było uważane za luksus. Największa
Od 1792 do 1815 roku, kiedy w pobliżu stałego wojny zużywanej w dużej części Europy, brytyjskiej marynarki wojennej blokady zmuszony Europie kontynentalnej szukać alternatywy dla cukru trzcinowego. Ostatecznym rozwiązaniem było buraki cukrowe, a od tego czasu Europa ma zdobyć wiele jego cukru z buraków. Największa
buraki cukrowe uprawia dziś w całej Europie, Azji, na Bliskim Wschodzie oraz w krajach Afryki Północnej i Ameryki Południowej , Trzciny cukrowej, z drugiej strony, wymaga klimacie tropikalnym lub semitropical, więc jest uprawiana w południowych stanach USA, Ameryki Południowej, Afryki, Azji Południowej i na południowym Pacyfiku. Największa
Cukier jest proste węglowodany, które jest odpowiedzialne za słodki smak w wielu produktach, które spożywamy. Nazywa się węglowodanów, ponieważ zawiera węgiel, wodór i tlen. Jedna łyżeczka cukru białego ma około 4 kalorii, a to zapewnia szybki dawkę energii, że organizm może przetworzyć szybciej niż złożonych węglowodanów i białek. Jednak je zbyt dużo cukru, a nadmiar energii zostanie zapisany w tłuszczu. Największa Poza tym, że stosuje się jako środek słodzący, cukier jest również użyteczny jako środek konserwujący. Na przykład, cukier pomaga hamują rozwój bakterii w jam. Może on być również stosowany jako środek spęczniający lub dodatek do żywności, w
[1] 