Teraz musisz dać wzrost ciasto w ciepłe miejsce do od 60 do 90 minut. Najprostszym sposobem utworzenia warmish miejsce jest, aby włączyć piekarnik do najniższego możliwego ustawienia (około 150 F /65,5 ° C), pozwól mu się rozgrzać do tej temperatury, a następnie wyłączyć piekarnik i otworzyć drzwi piekarnika szeroki dla około 30 sekund, aby rozproszyć część ciepła. Rub 1 łyżkę oleju roślinnego na górze piłkę ciasta aby zapobiec wysuszeniu, a następnie trzymać miskę ciasta wewnątrz pieca i zamknąć drzwi. Tradycyjnie, pokryć miskę ręcznikiem, również zachować ciasto przed wyschnięciem. Szukaj w okresowo. Największa
Po około 60 do 75 minut, swoją piłkę ciasta będzie miał prawie dwukrotnie. Gluten i dwutlenek węgla, że drożdże produkowane pracował! Największa wyrastania ciasta w piekarniku Największa
- Weź miskę z pieca. Ciasto będzie lepkie ponownie, więc umyć ręce i tym razem pocierać trochę oleju na nich Największa
- ". Uderz ciasto w dół, " która piecze-mówić do pchania całe powietrze z ciasta z rąk. Największa
- Zrób ciasto z miski. Jeśli masz pan bochenek, posmarować patelnię, kształt ciasto na małą loafish kształt i umieścić go na patelni. Jeśli używasz blasze, albo kształtować ciasto w kulę lub loafish kształt i umieść go na arkuszu. Największa
- Ciasto przełożyć w ciepłym piekarniku i niech wstanie przez kolejnych 60 do 90 min. - będzie to podwoi ponownie
Letting ciasto rośnie po raz drugi na patelni
Kiedy ciasto ponownie podwoiła się, włączyć piekarnik do 350 stopni F (176 ° C), chleb i gotować przez około 45 minut. Będziesz wiedzieć, to jest wtedy, gdy bochenek ma ładny kolor złoto-brązowy, a po dotknięciu na górnej skorupy, kranik brzmi pusta Największa
Weź bochenek chleba z pieca -. Nie zapomnij wyłączyć piekarnik! Niech chleb fajne na minutę, dzięki czemu można je z patelni. Następnie odciąć kawałek i cieszyć się cud świeżo upieczony pyszności! Jesteś degustacja wielkiego biologicznych i chemicznych arcydzieło nazwie chleb Największa Chleb Q &A Największa
Oto zestaw pytań od czytelników
- P:!. Dlaczego chleb muszą wzrosnąć dwukrotnie? O: Niech powstanie chleb na kilka godzin, aby rozwijać swój smak. Im dłużej komórki drożdży pracować (do pewnego momentu), tym bardziej, maltoza i alkohol mogą produkować Największa
- . P: Dlaczego chleb muszą rosnąć w ciepłym miejscu? A: Drożdże są jak większość orga
