Nachos

INGREDIENTS
8 tortille (6 cali) kukurydzy 1 szklanka posiekanej cebuli 1 łyżeczka chili w proszku 2 łyżeczki suszonych liści oregano, zmiażdżony 1 może (15 uncji) fasola pinto lub czarna fasola, wypłukane i osuszone 1-1 /4 szklanki (5 uncji) rozdrobnionych o obniżonej zawartości tłuszczu Monterey Jack sera 3/4 szklanki zamrożone całe jądro kukurydza, rozmrożone, osuszony 1 słoik (2 uncje) Pimientos, osuszone 3 łyżki dojrzałe plasterki oliwek 2 do 3 łyżki marynowanych jalape ñ o, plasterki papryki, * odsączone gotowanie Nonstick Spray * Jalape ñ o papryki może żądło i podrażniać skórę, więc nosić gumowe rękawice podczas pracy papryki i nie dotykać oczu. PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F &. Posypać 1 tortilla z wodą do tłumienia; strząsnąć nadmiar wody. Powtórz z pozostałymi tortilli. Cut każdego tortilla na 6 klinów. Umów klinów w jednej warstwie na blasze lub w dwa 9-calowych płyt kołowych. Piec 4 minuty. Obróć kartkę. Piec kolejne 2 do 4 minut, aż wióry są mocne; nie pozwól brązowy. Usuń żetony na talerz do ostygnięcia. Odstawić.
Spray dno rondelku z sprayu. Gotować i mieszać cebulę na średnim ciepła 8 do 10 minut, aż cebula zmięknie i zaczynają brązowy. Dodaj proszek chili i oregano; wymieszać 1 minutę więcej.
Zdjąć z ognia. Dodaj fasoli i 2 łyżki wody; mash z widelcem lub ziemniaczanej masher aż mieszane jeszcze masywny. Powrót do ciepła. Pokrywa; gotować fasolę, mieszając od czasu do czasu, od 6 do 8 minut lub do momentu, szampan. Wymieszać z dodatkową ilością wody, jeśli ziarna stają się suche. Zdjąć z ognia. Ustaw fasoli na bok. Największa Posypać serem równomiernie na żetony. Łyżka ziaren na żetony
Połącz kukurydzę i Pimientos.; łyżka na fasoli. Piec około 8 minut, aż ser się roztopi. Posypać oliwki i jalape ñ os ponad górze
Ten przepis wydaje się w: Meksyku informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 6 żetonów z 1/8 polewa Błonnik 5 g Węglowodany 27 g Cholesterol 13 mg Tłuszcze nasycone 2 g Tłuszcz 6. g Kalorie z tłuszczu 25% Kalorie 185 Białka 10 g Sód 390 mg dietetycznych WYMIANA: Mięso Warzywa 1/2 1 1/2 tłuszczu Skrobia 1-1 /2