INGREDIENTS Największa 2 szklanki niegotowane brązowy długoziarnisty ryż 3-1 /2 szklanki wody 3 łyżki oleju roślinnego, podzielonych 2 jajka, lekko pobity 1 średnia cebula żółta, grubo posiekane 1 kromka (8 uncji) wędzone lub pieczone szynki, pokrojone w julienne paski 1 szklanka mrożonych zielony groszek, rozmrożone 1 do 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka ciemnego oleju sezamowego świeżej kolendry (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Połącz ryż i wodę w woku. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować na niskie ryżu około 40 do 45 minut lub do miękkości, a cała woda jest wchłaniana, co jakiś czas mieszając widelcem. Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem 10 minut. Największa z widelec, puszystej ryżu i rozłożyć na wysmarowanej blasze. Schłodzić do temperatury pokojowej, około 30 do 40 minut. Wypłukać wok.
Wok ciepła na średnim ogniu około 30 sekund lub do momentu gorąco. Skropić 1 łyżka oleju roślinnego do woka i ogrzewać 15 sekund. Dodać jajka i gotować przez 1 minutę lub po prostu do momentu zbioru na dole. Włącz jaja nad i mieszać wspiąć aż gotowane, ale nie suche. Usuń jaja do miski; uchylenie. Największa Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju roślinnego do woka i ciepła 30 sekund lub do momentu gorąco. Dodaj cebulę; smażyć na średnim ogniu około 3 minut lub do miękkości. Dodaj paski szynkę; smażyć 1 minutę. Dodaj ugotowany ryż, groch, sos sojowy do smaku i olej sezamowy; gotować 5 minut, często mieszając. Wymieszać jajka i gotować, aż nagrzane. Przejazd do ogrzania serwująca potrawy. Udekorować kolendrą. Podawać natychmiast
Ten przepis wydaje się w:. Chińskiego
