Gulasz wołowy z melasy i Raisins

Gulasz wołowy z melasy i Rodzynki PLON Makes 6 do 8 porcji
SKŁADNIKI Największa 1/3 szklanki mąki 2 łyżeczki soli, podzielonych 1-1 /2 łyżeczki czarnego pieprzu, podzielona 2 funty Chuck pieczeń wołowiny bez kości, pokroić na 1-1 /2-calowe kawałki oleju 5 łyżek, podzielona 2 średnie cebule, w plasterkach 1 puszka (28 uncji) pokrojone w kostkę pomidory, 1 szklanka bulionu osuszone wołowiny 3 łyżki melasy 2 łyżki octu jabłkowego 4 ząbki czosnku, mielonego 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżeczka soli selera 1 liść laurowy 1 małe opakowanie (8 uncji), marchwi, pokroić na połówki wzdłuż 2 pasternak, pokrojone w kostkę 1/2 szklanki złote rodzynki Przygotowanie: Największa wolnowaru dojazdu Największa

Połącz mąkę, 1-1 /2 łyżeczki soli i 1 łyżeczka pieprzu w dużej misce. Toss wołowiny w mieszaninie mąki. Rozgrzać 2 łyżki oleju w dużej patelni lub piekarnik na średnim ogniu. Dodaj połowę wołowiny; brązowa ze wszystkich stron. Usuń rumiane wołowiny; odłożyć na bok. Powtórz z 2 łyżkami oleju i pozostałe wołowiny.
Dodaj pozostały olej 1 łyżka do patelni. Dodaj cebulę; gotować i mieszać 5 minut, skrobiąc się żadnych rumiane bitów z dna patelni. Dodaj pomidory, bulion, melasa, ocet, czosnek, tymianek, sól seler, liść laurowy, a pozostałe 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj rumiane wołowiny; gotować 1 minutę.
mieszaninę transferu na powolne kuchenka. Pokrywa; gotować na małym 5 godzin lub na wysokich 2-1 /2 godziny. Dodaj marchew, pasternak i rodzynki. Gotować 1 do 2 godzin, aż więcej warzywa będą miękkie. Zdjąć i wyrzucić liść laurowy
Ten przepis wydaje się w:. Wołowina