Jak Tempeh Works

How Tempeh Działa Największa Przeglądaj artykuł Jak tempeh Prace Wprowadzenie Jak tempeh Prace

Mówią, że to nowy tofu. Oraz najnowszy pożywienie. Co mówimy? Tempeh! Tempeh (czyt TEM-pay) jest fermentowanego produktu sojowego, który jest mało przetwarzane łatwo przyswajalny i mogą być stosowane, jak prawie każdego produktu mięsnego. Powstał na Java, wyspa w Indonezji, która sprawia, że ​​jedynym dużym tradycyjne jedzenie soi, która nie pochodzi z Chin i Japonii. Aby tempeh, gotowane i wyłuskany soja są w parze z zarodników ( Rhizopus oligosporus Największa, które mają być dokładne), pakowane do pojemników i ogrzewa w temperaturze 86-88 stopni Celsjusza (30-31 stopni Celsjusza). Po upływie 24 godzin, produkt stwardnieje i jest gotowy do wysyłki [źródło: Shurtleff i Aoyagi]. Największa

Zazwyczaj tempeh jest sprzedawany w postaci ciasta lub patty. Konsumenci pokroić, kostka lub kruszą je, a następnie dodać go do niemal każdego dania: sałatki, zupy, gulasze i kanapki. Choć naturalny aromat tempeh jest nieco ziemisty, jak orzechowym grzyb, łatwo wchłania smaki żywności, z którym to gotowanych [Źródła: Knutson, MDHIL Networks]. W Stanach Zjednoczonych, Azji i naturalne pokarmy sklepy regularnie prowadzi tempeh, choć to zaczyna być znalezione w tradycyjnych sklepach spożywczych, jak również. Największa

Tempeh został po raz pierwszy co najmniej kilka wieków temu. Ale to raczej nowy pokarm dla zachodnich podniebienia. Pierwszy tempeh handlowa została wyprodukowana w USA w 1978 roku [źródło: Yonan]. W przeciwieństwie do tego, tofu, nieco podobny żywności sojowej, został po raz pierwszy produkowany w USA w roku 1895. Minęło tofu około 80 lat, zanim tak naprawdę włamał się do świadomości Amerykanów [Źródło: Shurtleff i Aoyagi]. Więc nie jest to zbyt zaskakujące, że wielu Amerykanów nie zna jeszcze tempeh. Największa

Ale tempeh powoli zyskuje uwagę ze względu na jego wysoką wartość odżywczą. Pakiety z białka, ryboflawina (B-2), żelaza, wapnia, potasu i błonnika pokarmowego (! Uff), a także brakuje cholesterolu, trudno do góry, jeśli chodzi o żywności bogatej w składniki odżywcze [Źródło: MDHIL Networks]. Oczywiście kluczem do ludzi, aby spróbować nowego jedzenia jest wiedza. Więc pierwsze spojrzenie na których może chcemy gotować z tempeh zamiast innej żywności. Największa Tempeh vs. Tofu Największa

Tempeh może przypomnieć o tofu, ponieważ są one zarówno produkty na bazie soi stosowane we wszystkich rodzaje gotowania. Ale to, gdzie kończą s