Korzyści zdrowotne wynikające z Dairy: Guidelines

ną na opakowaniu. Ta data jest ostatnim dniem mleko powinny być sprzedawane, jeśli ma pozostać świeże do przechowywania w domu. To nie znaczy, że trzeba użyć go w tym terminie. Generalnie, jeżeli mleko jest przechowywane w zamkniętym pojemniku w temperaturze chłodziarki, to pozostaje świeża maksymalnie do tygodnia po cali do sprzedaży Przez określenie; data. Pasteryzacji - proces szybkiego grzania surowego mleka, trzymając ją w krótkiej określony okres czasu, a następnie szybko schładzana - usuwa większość bakterii z mleka. Jednakże, niektóre z pozostałych nieszkodliwe bakterie rosną i mnożą, ale bardzo powoli w temperaturze chłodziarki, prowadząc ostatecznie do mleka na mleko spoil.Store na półce chłodniczej, a nie do drzwi, który nie jest dostatecznie zimna. W celu bezpiecznego straży jakości i świeżości, przechowywania mleka w oryginalnym opakowaniu. Przechowywać pojemniki mleka zamknięciem i chronić przed intensywnym zapachu żywności. Aby uniknąć cross-zanieczyszczające mleko, nie zwracają niewykorzystane mleko z dzbanka do serwowania do oryginalnego pojemnika. Jeśli mleko pozostawiono w temperaturze pokojowej przez okres dłuższy niż dwie godziny, wyrzucić out.Milk w dzbankach z tworzywa sztucznego jest bardziej podatne na utratę ryboflawiny i witaminy A z mleka w kartonowe. To dlatego, że światło, nawet światło fluorescencyjne w supermarketach, niszczy te dwa światła wrażliwą nutrients.Today, może się okazać, mleko nie tylko w części chłodzącej, ale także na półce z towarów paczkowanych. To nazywa się UHT (ultra wysokiej temperaturze) mleka, w odniesieniu do techniki przetwarzania. Choć należy w lodówce, gdy go otworzysz, nieotwarte mleko UHT będzie utrzymywać w temperaturze pokojowej przez okres do sześciu miesięcy. Mleko UHT jest tak pożywne jak mleko można kupić w chłodzonej section.Drinking surowego mleka lub produktów, które są wykonane z surowego mleka, takich jak niektóre sery, może być ryzykowne. Surowe mleko nie jest pasteryzowane i często prowadzi bakterii, które mogą powodować nudności. Jest to szczególnie niebezpieczne, aby dać surowe mleko dla dzieci, osób starszych lub osób z zaburzeniami systems.Cheese odpornościowy jest kolejnym wysokiej źródłem wapnia, jeśli jest częścią zdrowej diety. Dokonamy przeglądu korzyści z serem w następnym rozdziale. Podstawowych faktów dotyczących mleka 1 kubek Wapń (mg) Kalorie Tłuszcz (g) beztłuszczowe (odtłuszczone) mleko 300 80 0 niskiej zawartości tłuszczu (1/2%) mleko 300 90 1 beztłuszczowy (1%) mleko