Twoje wypady na język kuchni francuskiej nie muszą być ograniczone do obiady urodzinowe w drobnych i piekielnie drogich restauracji. Z biegiem lat, francuski gotowanie opracowała snobem odwołania, a także reputację trudne do odtworzenia w twojej własnej pracy na dobę kuchni (myślę francuskie sosy na bazie śmietany). Serwująca dania kuchni francuskiej może nawet rile niektórych ludzi, którzy odrzucają hype i wolę nazywać ciasto jajko śniadanie i naczynia ciasta zamiast zapiekanki. Pomimo potencjalnego luz z dołu domu kucharzy intencyjny w sprawie utraty przyśpiew, francuski taryfa może być zabawne i zaskakująco łatwe do wykonania Największa
Tylko dlatego, że gulasz ma imię francuskiej i apeluje o dodanie zupy ç. Na wina (tylko trochę), to nie ma powodu, aby przeciągnąć się dobrą obrus i zacząć podkreślając. Julia Child pracowały przez dziesiątki lat zarabiania kuchnia francuska dostępna dla ciekawskich kucharza - i udało jej się znakomicie. Nie daj się oszukać obce słownictwo. Wiele z najbardziej lubianych potraw francuskich są komfort żywności, które powstały z kucharzy z krajów, którzy nie boją się eksperymentować. Największa
W ciągu najbliższych kilku stron, będziemy spojrzeć na pięć prostych francuskich kolacje, które nie są zbyt persnickety jeśli chodzi o składniki. Większość z nich są posiłki w jednym naczyniu, więc czyszczenie nie będzie problemu, albo. Twoja rodzina (i goście) będą, mówiąc: " Och Mon Dieu " (lub, " To jest to, że jest smaczne ") na długo przed jednym z tych posiłków jest ponad Największa 5:. coq au vin Największa
Weź jeden trudny starego kurczaka, dodać kilka aromatów i ugotować w winie dla nielicznych godziny na małym ogniu. Kierunki może brzmieć jak bzdurny i bez smaku gulasz z kurczaka, ale wynik jest jednym z najbardziej smakowitych posiłków jednym naczyniu kiedykolwiek wymyślono przez chytry ręki o geniuszu składnika. Kurczęta są charakterystycznie trudne. W Stanach Zjednoczonych, są niekiedy zwane cali do duszenia cali do kury. To trudne mięso ma dużo smaku, choć. Po odblokowaniu, smak w mięsie (i tłuszczu), a grube bogactwo świadczonych kolagenu z tkanki łącznej ptaka sprawia, że trudne stara kura przysmak godny miejscu na swojej liście posiłku wakacyjnym. To może być trudniejsze w tych dniach, aby zlokalizować kura rosołowa, choć. Jeśli nie można znaleźć jednego, poszukaj największych kury na danym
[1] 