na obecność bakterii. Jeśli zebrać własne zioła, zrobić rano, gdy olejki eteryczne są na ich szczyt. Użyj trzech do czterech gałązek lub trzy łyżki suszonych ziół na pół litra octu. Wymieszać go nieco, dodając trochę przypraw i warzyw, takich jak czosnek i ostrą papryką. Temat czosnku, papryka, lub inne małe przedmioty na patyku, dzięki czemu można je łatwo usunąć, gdy już podawać na tyle smaków. Największa
Aby dodać smaki owocowe, aby ocet, dokładnie umyć owoce, jagody, lub skórki owoców cytrusowych. Użyj jednego do dwóch filiżanek owoców dla każdego litra octu, ale tylko skórka z jednej cytryny lub pomarańczy za kufel. Możesz wątku małe owoce lub kawałki owoców na szpikulec i krawat pokrojoną skórkę w małym kawałku czystą gazę do usuwania łatwe. Największa Kiedy będziesz gotowy, aby rozpocząć mieszanie, umieścić aromatycznych ziół lub w sterylizowane, gorące butelki. Podgrzać ocet do 190 stopni Celsjusza, a następnie wlać go ziół w wysterylizowanych butelek. Ogrzewanie ocet do 190 stopni Fahrenheita zapobiega powstawaniu bakterii, a także pomaga uwolnić olejki z ziół, przypraw lub owoców. Największa Put obcisły pokrywę na pojemniku i pozostawić ocet stać w chłodnym, ciemnym miejscu przez trzy do czterech tygodni. Kiedy ma dość smak, przecedzić przez gazę go kawą filtr lub kilka razy, dopóki jakakolwiek zmętnienie zniknie. Największa Wyrzuć owoce, przyprawy, lub zioła i wlać ocet filtrowane do wysterylizowanych pojemnikach nowo. Jeśli chcesz dodać ziele dekoracyjne gałązki, dezynfekcji, że stosując metodę opisaną wcześniej. Szczelnie przylegać Największa ocet przechowywać w lodówce na najlepszą retencję smaku.; będzie dobrze trzymać na sześć do ośmiu miesięcy. Nieschłodzone ocet zachowa swój smak tylko dla dwóch do trzech miesięcy. Jeśli nie wyglądać pięknie na słonecznym parapecie na dłużej niż kilka tygodni, należy użyć octu tylko jako dekoracja, a nie jako żywność. Największa Możesz używać ziołowy ocet w prawie każdym przepisie, który wzywa do zwykłego octu.
A Domowe Ocet Uwaga kwasowość domowego octu jest bardzo zróżnicowana. Jeśli zrobić własny ocet, nie używaj go do konserw dla konserwowania, lub za nic, że będzie przechowywana w temperaturze pokojowej. Kwasowości ocet, albo poziom pH, może nie być wystarczająca, aby zachować swoje jedzenie i może spowodować poważne zatrucia pokarmowe. Poziom pH w domowym octu może osłabić i pozwalają patogeny, takie jak E. coli śmiertelnych, rośnie. Domowy ocet doskonale nadaj
