Jest to typowy Czwartek, i choć właśnie obudził, istnieje duże prawdopodobieństwo, że już wiesz, kiedy będziesz jeść dzisiaj: rano, w południe i wieczorem. Podczas gdy zawartość talerza może się zmieniać z dnia na dzień, rzadko odbiegają od coraz trzy kwadraty. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego? Czy istnieje biologiczne powodem jeść trzy posiłki dziennie, czy jest to konstrukt społeczny, tak zakorzenione w naszej kulturze, że nigdy nie kwestionował Największa
Jeśli wziąć pod uwagę, jak trudno jest iść pod prąd - lody na śniadanie lub na kolację zbóż - nie może być coś z myślą, że gdy jemy (nie wspominając o tym, co jemy w określonych porach dnia) jest związane bardziej z kultury popularnej, niż do potrzeb biologicznych. Profesor historii Uniwersytetu Yale Paul Freedman, redaktor " żywności: The History of Taste, " nie zgodzić. Największa
Freedman twierdzi, że nie jest biologicznym powodem jeść trzy posiłki dziennie. Liczba zjedzonych posiłków każdego dnia jest wzór kulturowy ludzie przyjęli bo nie ma komfort w przewidywalności. I to jest koncepcja, że pracował przez dziesięciolecia. Wyobraź sobie uberhousewife czerwca Cleaver z idyllicznych 1950 serialu " Leave It to Beaver " odbiegające od codziennej przygotowania obfite śniadanie, lunch i kolację dla swojej rodziny. Nawet nowoczesne telewizji często pokazuje rodziny siedzi na obiad lub śniadanie razem przed wyruszeniem do szkoły lub pracy. Problem, Freedman mówi, jest to, że ten model nie działa z rzeczywistością nowoczesnych harmonogramów. Mniej osób każdego dnia wyjść z pracy w tym samym czasie, a wolny czas wypełniony jest sport i czasu ekranowego - pozostawiając mniej miejsca dla modelu trzy posiłki na dobę [źródło: Freedman]. Największa
To jest po prostu jeden z powodów, przemysł przekąskę nadal doświadczają gwałtownego rozwoju. W Stanach Zjednoczonych, oczekuje się, że sprzedaż w opakowaniach przekąsek dotrzeć do $ 77 mld euro w roku 2015; globalnie, przemysł przekąskę może osiągnąć $ 330 mld dolarów w 2015 [źródła: Pakowane Przekąski, Global Industry Analysts] Największa
Tak więc, kiedy - i dlaczego - zaczęliśmy jeść trzy posiłki dziennie.? W latach 1920 i 1930, rząd USA rozpoczął promowanie śniadanie jako najważniejszy posiłek dnia, a wiele osób pracujących ręcznych pracy wymagane jest o