Types sałaty
Rodzaje sałaty
Q. Chciałbym włączyć różne rodzaje sałaty do mojego planu posiłków. Jakie są różne rodzaje sałaty, iw jakiej potrawy powinny z nich korzystać?
. Zdecydowanie najczęstsza odmiana sałaty jest góra lodowa, sałata głowy, że używany jest do sałatek i kanapek. Mimo, że jest często krytykowany przez niektórych za to, że mało smaku i praktycznie żadnej wartości odżywczej, lodowa nadal jest bestseller w kategorii sałaty. Większość supermarketów oferują inne odmiany bardziej aromatyczne:
Boston (lub masła) sałata jest okrągła, luźno upakowane głowy sałaty z miękkich zielonych liści. Jest bardzo słodki i delikatny. Największa Bibb sałaty jest związane z Boston sałaty, ale jest mniejszy, ostrzejszy i bardziej kosztowne. Największa Liść sałaty (czerwony i zielony) jest mniej słodki niż Bostonie i Bibb , Jego miękkie liście z kręcone krawędzie są idealne do kanapek i zrobić dobry dodatek do sałatek. Czerwona odmiana jest bardziej krucha niż zielona, ale oba mogą pogarszać szybko. Największa sałata rzymska ma wydłużone głowy ciemnozielonych liści zewnętrznych i lżejsze, bardziej sercem przetargowej. Liście są bardzo ostre i wytrzymały. Największa liść dębu, frisee i cykorii są mniej powszechne sałaty. Często są one ujęte jako składniki mieszanek baby-sałaty.
