Slow food to nie -profit organizacji ze 170 rozdziałów w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie 80.000 członków. Ruch zachęca spowolnienie i ciesząc żywności, rodziny i społeczności, a nie uderzenie zmotoryzowanych na wynos. Ruchu Slow Food komplementy ruchu lokalnego rolnictwa, ponieważ promuje poświęcenie czasu, aby spróbować jedzenie i wie, skąd przychodzi. Ruch sprzyja zarówno lokalnych jak i organicznych. Zachęca ekologii, w tym ograniczonego stosowania pestycydów i metod uprawy ziemi, przyjazny, ale nie sprzeciwia się żywności modyfikowanej genetycznie, tak długo jak są one wyraźnie oznaczone. Największa
W następnej części, będziemy badać wpływ gospodarczy Kupując organiczne lub lokalnie. Największa
Największa Big Biznes a mama-i-pop Największa
Jak duże firmy, takie jak Wal-Mart przenieść się na rynku produktów ekologicznych, sceny alternatywnej żywność jest przekształcenie z małej -time ruch grzywka do poważnego biznesu. Nawet definicja rolnictwa ekologicznego i produkcji się zmienia - w grudniu 2007 roku została uchwalona ustawa pozwalając na syntetycznych substancji w produkcji żywności ekologicznej. Wielu rolników ekologicznych w Stanach Zjednoczonych również martwić oni zostać podcięte przez importowanych produktów ekologicznych, które są mniej kosztowne. Największa
spółdzielnie spożywcze lub spółdzielni, są alternatywą dla tradycyjnych sklepów spożywczych i wesprzeć lokalnych producentów. Spółdzielnie są własnością i demokratycznie zarządzanych przez członków, którzy pracują lub sklep w organizacji dostaw towarów lub pomóc. Istnieją spółdzielnie w celu zaspokojenia potrzeb swoich członków. Największa
Jako konsument, stając się członkiem spółdzielni żywności daje przewagę grupy. Spółdzielnie otrzymują rabaty, oszczędności, które są przekazywane do członków. Spółdzielcze członkowie pomóc uruchomić organizacji, głosowanie w sprawie polityki i podejmowania decyzji. Użytkownicy otrzymują również refundacji patronat lub udział w zysku, który jest zwykle częścią pieniężnych oraz część kapitału własnego. Największa
Spółdzielnie generują miejsca pracy, płacą podatki z powrotem do wspólnoty i zazwyczaj wspieranie lokalnych rolników i producentów, sprzedając swoje produkty. Wpływ kupowania lokalnie i przez spółdzie
