metody uprawy organiczne mogą przyczynić się do zmniejszenia ilości stosowanych pestycydów zjadamy. Żywności ekologicznej są uprawiane i przetwarzane w ramach standardów stworzonych przez Departament Rolnictwa USA (USDA) i nadzorowane przez National Organic Program USDA. W celu wytworzenia certyfikowanych ekologicznych upraw, nasiona i nie można organizmów zmodyfikowanych genetycznie i produktów, które nie mogą być traktowane z konwencjonalnych pestycydów, syntetycznych lub nawozów. Rolnicy ekologiczni muszą również korzystać zrównoważonych metod rolniczych takich jak płodozmian i kompostowanie budowania i wspierania zdrowej gleby składników pokarmowych - wypełniony jest zastrzeżenie, które może prowadzić do wyższych poziomów witamin i minerałów w żywności ekologicznej. Gospodarstwa rolne są kontrolowane co roku przez USDA zatwierdzony agencji w celu zapewnienia, że normy są zachowane. Największa
To jest jeszcze jasne, czy gleby bogatej w składniki odżywcze rzeczywiście produkuje produkty bogate w witaminy. Chociaż USDA nie gwarantuje, że żywność ekologiczna jest bardziej pożywne niż produktów konwencjonalnych, brak sztucznych lub syntetycznych, składników modyfikowanych genetycznie żywności ekologicznej oznacza to chyba zdrowsze dla co brakuje. Największa
Ale gdy ludzie kupują żywność ekologiczną z najlepszymi intencjami - myśląc, że to lepiej dla ich zdrowia i dla środowiska - organiczne nie zawsze są przyjazne dla środowiska. Rolnictwo ekologiczne zaczęło się jako inicjatywy w środowiskowej. Małe gospodarstwa ekologiczne pokrywane do lokalnego popytu na żywność ekologiczną. Jednak rosnąca popularność organicznych doprowadziła do powstania tego, co nazywa przemysł rolny Big Organic. Duże Gospodarstwa ekologiczne są operacje przemysłowe przeznaczone do wielkości dużej wydajności. Produkt jest w lodówce i transportowane do lokalnych sklepów spożywczych. Największa
Produce oznaczone organicznych nie gwarantuje, że to było uprawiane lokalnie. Średnio produkcji w USA podróżuje wszędzie od 1.300 do 2.000 mil od rolnika do konsumenta - procesu, który tworzy ogromne ilości gazów cieplarnianych [Źródło: ATTRA]. Te żywności mile częściowo neguje korzyści z rolnictwa ekologicznego. Badanie przeprowadzone na Uni
