. Pasternak są warzywa korzeniowe w kolorze kości słoniowej , bardzo podobny do marchwi . Pasternak mają orzechowy , słodki smak . Ich słodycz jest często wzmocnione przez jabłka, skórkę pomarańczową i przypraw takich jak cynamon , imbir i gałka muszkatołowa .
Pasternak są dobre zupy , gulasze i dań z warzyw . Można je spożywać na surowo lub mogą być gotowane na parze, duszone , pieczone lub gotowane . Po ugotowaniu , pasternak często puree lub puree
video, Emeril Zielony: . Piekarnik Pieczone warzywa korzeniowe