Pytania Cream Krem
Q. Jestem obezwładniony przez wszystkich odmian śmietany w sklepie spożywczym: pół-i-pół, lekka śmietana, śmietana kremówka, ciężki bitej śmietany, regularne śmietana bita. Jaka jest różnica?
. Istnieje kilka kategorii śmietany, a na domiar bardziej skomplikowane, co jest popularne w jednej części kraju, może nawet nie można znaleźć w supermarkecie w innym regionie. Największa
Cream jest podzielone w zależności od ilości tłuszczu mlecznego zawiera. Połowa i pół jest mieszaniną śmietany i mleka, a od 10 do 12 procent tłuszczu mlecznego, mimo że nie są w różnych beztłuszczowej, też. Jasnokremowe - które, nawiasem mówiąc, jest coraz łatwiej znaleźć w supermarketach w niektórych regionach Środkowego Zachodu - od 18 do 30 procent tłuszczu mlecznego Największa
śmietany kremówki, regularne śmietana bita i ciężkie śmietany są. tego samego produktu; zawierają od 36 do 40 procent tłuszczu, a są jedynie produkty, które mogą być krem bitej. Największa
Inne produkty krem obejmują śmietany i creme fraiche, ale prawdopodobnie będziesz musiał udać się do specjalnego magazynu dla smakoszy lub żywności do znaleźć tych. Największa
śmietany jest przede wszystkim produkt mleczny angielski, który wygląda jak białe masło i smakuje tak samo bogaty. Jest wykonana z bardzo wysokiej zawartości tłuszczu mleka, która jest podgrzewana, aż półstałych postaci kremu na górze. Po schłodzeniu, górna warstwa jest usuwany i używane jak masło na bułeczki i innych wypieków. Największa
creme fraiche jest gruby, hodowane produktu krem, który smakuje trochę jak kwaśną śmietaną. Jego atrakcją, innych niż jej piękny smak, jest to, że można gotować z nim nie martwiąc się o wytrącania. Crème fraiche jest popularny wśród kucharzy we Francji, w których mleko jest niepasteryzowane i kultur bakterii krem naturalnie Największa
Wszystko krem sprzedawane w Stanach Zjednoczonych jest pasteryzowane, która zabija bakterie.; jednak co creme fraiche w domu jest prosta: Wlać około 1 szklanka śmietany ciężkich ubijania do słoika z pokrywką. Dodaj 2 łyżki maślanki o; pokrycia i dobrze wymieszać. Niech jar siedzieć noc w temperaturze pokojowej lub do 24 godzin, a następnie przechowywać w lodówce. Będzie przechowywać przez około 10 dni. Użyj go do smaku i zagęścić buliony i zupy, a nie bitą śmietaną na świeżych owoców, lub jako substytut śmietany kwaśnej Dla niektórych wielkich Największa receptury kremu, patrz:. Największa
[1] 