Tak więc lepiej jest unikać żywności mil i po prostu kupić na miejscu? W następnej części, dowiemy się o nowych ruchów żywności. Największa
Największa Lokalnie hodowlanego Żywności oraz 100-Mile Diet Największa
Podczas gdy wiele konsumenci wybierają produkty ekologiczne, aby być bardziej przyjazne dla środowiska , inni uważają, że lepiej zarówno dla środowiska i społeczności na zakup żywności, który jest lokalnie uprawianych. Big Organic Farmy przemysłowe pomóc dostarczyć niedrogie produkty do większej populacji, ale jedzenie jest często wysyłają duże odległości, zanim dotrze do supermarketów. Z drugiej strony, lokalne produkty uprawia się w społeczności i podróżuje tylko na krótkie dystanse, aby dotrzeć do klientów. Największa
Lokalna żywność organiczna nie jest koniecznie, ani nie jest to konieczne w celu spełnienia norm federalnych organicznych. Jednak wiele miejscowi rolnicy mają cele środowiskowe podobne do tych rolników ekologicznych. A ponieważ lokalne rolnictwo jest tak, że - lokalne - konsumenci mają również możliwość zadawania rolników o praktykach rolniczych. Wiele lokalnych rolników w praktyce zachęcić pytania od klientów. Największa
Jednym ze sposobów, aby dowiedzieć się o rolnictwie jest dowiedzieć się, gdzie można kupić świeże produkty. Istnieje ponad 4000 obecnie otwarte rynki w Stanach Zjednoczonych rolników - wzrost 18 procent od 2004 [źródło: AMS na USDA]. Targowiska są zazwyczaj na zewnątrz miejsca, gdzie miejscowi rolnicy mogą sprzedawać swoje produkty bezpośrednio do klientów i dyskiem metod rolnych. Targowiska zwykle przewidują, że rolnicy sprzedają wyłącznie produkty, które same rosną i produkują. Największa
Ludzie zaczynają także myśleć o jedzeniu w nowy sposób. Oddolne ruchy spożywcze takie jak diety 100 mil i slow food może skończyć się zmianę sposobu jedzenia. Dieta 100 mil zachęca do jedzenia żywności uprawiane w ciągu zaledwie promieniu 100 mil od miejsca zamieszkania. Podczas gdy dieta jest surowe i wymaga badań, aby znaleźć wiarygodne miejsca na zszywki i przedmiotów specjalistycznych, zwolennicy uważają, że naraża obserwuje się laska lokalnych potraw, a nawet zachęcać ogrodnictwo. A ponieważ nie
