10 niezbędnych chińskie Przyprawy i Sauces

korzystać z niektórych form octu - jak ocet, czerwonego octu winnego lub octu ryżowego - dla kwaśną stronie sosie słodko wkład może pochodzić z cukrem, syrop kukurydziany, sok owocowy, marmoladą lub galaretki, w zależności na recepturze udział. Największa

Powszechnie uważany za jeden z najstarszych przypraw świata, sos sojowy jest produkt fermentacji soi. Jest to prawdopodobnie pierwsza odkryto ponad 3500 lat temu w Chinach w ramach procesu konserwowania ryb. Jest używany w owoce morza, dań mięsnych i warzywnych oraz jako baza do innych sosów, jak teriyaki. Może to być także prekursorem ketchup znamy i kochamy dziś Największa

Sos sojowy jest dostępny w wielu odmianach:. Jasne, ciemne, o niskiej zawartości sodu i mieszane. Blended sosy na bazie soi zawierają inne azjatyckie zioła i przyprawy, takie jak czosnek, przyprawa pięciu smaków i imbiru dla dodatkowego smaku. Największa