Syrop klonowy pochodzi z soku drzewa klonowego. Wczesną wiosną, jeśli wyciąć kory (lub wywiercić dziurę) niektóre gatunki drzew klon, jasny sok wycieknie z cięcia. Ten sok jest bardzo cienka - prawie jak woda - ale zawiera około 2 procent cukru (sacharozy). Jeśli gotować to wodnisty sok do jazdy off wody, w końcu dostać syrop klonowy. To trwa 30 lub 40 litrów soku do 1 galon syrop klonowy naleśnik. Jedno drzewo może przynieść 10 galonów (38 litry) soku w ciągu czterech tygodni. Największa
cukier lub rocka klon ( Acer saccharum Największa) i czarny klon ( Acer nigrum Największa) są dwoma drzewami, które dają najlepszy syrop. Czasami ludzie również dotknąć klon czerwony. Największa Przed 1940 roku, ludzie zebrali SAP w wiadrach przez wiercenie dziury w drzewie i walenie w drewnianej rury do wiadra na odpoczynek od. Dziś większość operacji handlowych używać kranów plastikowych i tak sok może płynąć do centralnej lokalizacji. Sok odparowuje się w dużych, płaskich patelnie, które są ogrzewane z drewna, gazu lub energii elektrycznej. Największa Zjednoczone i prowincje, które produkują syrop klonowy obejmują Quebec i Ontario w Kanadzie i Maine, Massachusetts, Michigan, New Hampshire, New York , Ohio, Pennsylvania, Vermont i Wisconsin w Stanach Zjednoczonych. Najlepsze dni do gromadzenia SAP są dni, w których temperatura jest powyżej zera w ciągu dnia, a poniżej zera w nocy przed bud formacji Największa Oto kilka ciekawych linków:. Największa video, G Słowa: Making organicznych cukru