Czy jesteś jednym z milionów ludzi, którzy nazywają się chocoholic? Czy masz słaby w kolanach podczas spaceru obok sklepu czekolady? Przechowywać czekoladę awaryjny ukryty w szufladzie, więc nikt nie będzie go znaleźć? Ofiarą pragnienia północy czekolady? . Nie martw się, nie wyrok tutaj Największa
Czekolada rzeczywiście czuć wciągająca, a oto dlaczego: Kiedy jemy słodkie lub żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, nasze mózgi się tak szczęśliwy, jak nasze kubki smakowe. Słodkie i tłuste pokarmy powodują, że mózg do uwolnienia serotoninę, która pomaga ustabilizować nasze nastroje i zapobiec depresji. A ponieważ te pokarmy włączyć ośrodki przyjemności w mózgu, badania pokazują, że ludzie mogą uzależnić się od cukru i tłuszczu w żywności. Niektóre uzależnionych czekoladowe nawet wykazywać cechy podobne do tych, narkomanów, takich jak pragnienia, nieregularne odżywianie, lęk i nienormalnych nastrojów [źródło: Collingwood]. Największa
Ale doess czekolada pasuje do prawdziwej definicji wciągająca? Można żartować i powiedzieć, że jesteś uzależniony od czekolady i po prostu nie mogę bez niej żyć. . Ale spójrzmy na nauce Największa
Trzy podstawowe elementy tworzą uzależnienia: Największa
- Intensywne pragnienie Największa
- utrata kontroli nad obiektem tego pragnienia
- Dalsze korzystanie z tego obiektu, pomimo negatywnych konsekwencji
Elementy te opisują narkomanii, ale badania pokazują, ludzie mogą wykazywać te zachowania z niektórych pokarmów, jak również. Badania nawet pokazał podobną aktywność mózgu między narkomanów i uczestników prezentowanych z koktajli mlecznych czekoladowych [Źródło: Miller]. Jednak te sytuacje są ekstremalne i nie stanowią większość ludności. Największa
Niektórzy wskazują na fenyloetyloamina, związek znaleziono w czekoladzie, jako dowód, że to jest naprawdę wciągająca. Fenyloetyloamina jest substancją chemiczną, że naśladować chemię mózgu kogoś w miłości. Ale można znaleźć wyższe stężenia fenyloetylaminy w żywności, takich jak ser, migdałów i awokado -., A nie wielu z nas podejmowania północy biegnie do sklepu spożywczego do poprawki z awokado Największa
Kolejne badania przeprowadzone w 1994 roku na jakiejś czekolady Miłośnicy przyniosły interesujące wyniki. Uczestnicy otrzymali pakiety do jedzenia, gdy tylko doświadczeni pragnienie czekolady. Niektóre pakiety zawierały czekolada, biała czekolada część (która nie
[1] 