Papryka: naturalne Weight

e, aż staną się całkowicie czerwone. Gdy dojrzeją, są one bardziej zniszczalne, więc niosą wyższą cenę. Ale wielu ludzi sprzyjają łagodniejszy smak, że odmiany te świadczenia. Cubanelles, włoski papryki smażenia, są nieco bardziej intensywny w smaku i są preferowane do pieczenia lub sauteeing. Największa

Hot Chili Peppers, lub chilli (meksykański na słowo papryki) są popularne na całym świecie. Dojrzałe czerwone są zwykle lepszy niż zielone. Mimo to, kształt jest lepszym wskaźnikiem ciepła niż kolor. Zasada:. Tym mniejsze, im cieplejsza Największa

Na przykład, poblano lub ancho Chile jest grubsze niż większość papryki i tylko lekko gorąco. Anaheim, lub w puszkach " zielone chilli, " są również stosunkowo łagodne. Jalapeno jest popularnym umiarkowanie ostra papryka. Wśród najgorętszych są cayenne, serrano, a małe, ogniste habanero. Największa

Z wszystkich papryki, poszukaj błyszczącym połyskiem i bez shriveling, pęknięć lub miękkich plam. Papryka powinien czuć się ciężkie do ich wielkości, wskazując, w pełni rozwinięte ściany. Największa

słodka papryka przechowywać w plastikowej torbie w owoce i warzywa szufladzie lodówki jest. Zielone te zdecydowanie pozostać na tydzień; inne kolory przejść miękkie w trzy lub cztery dni. Ostra papryka czy lepiej w lodówce w perforowanej papierowej torbie. Największa Przygotowanie i Serving Porady

Aby schłodzić ogień ostrą papryką, odciąć wewnątrz białą membranę i usunąć pestki. Po ich umyć ręce, naczynia i deski do krojenia z mydłem i używać rękawiczek, aby zapobiec olejów od drażniących ręce. Unikaj dotykania oczu podczas obsługi papryki. Największa

papryka są pyszne na surowo. Rozwijają się one silniejsze smak po ugotowaniu; rozgotowane, są gorzkie. Największa

Co zrobić, jeśli przełknąć więcej niż możesz sobie poradzić? Nie pij wody; rozprzestrzenia ogień wokół ust, dzięki czemu ciepło bardziej nie do zniesienia. Badania z smak i zapach Clinic w Waszyngtonie wykazały, że białko, nabiał, kazeina, dosłownie zmywa kapsaicyna, hartowanie piekło; tak mleko jest najlepszym. Jeśli nie masz pod ręką żadnego mleka, zjeść kawałek chleba. Największa

Kiedy to zdrowe danie potrzebuje trochę więcej koloru i uderzenie, dodać odsetki do menu z wielu różnych papryki, aby dopasować każdy gust i tolerancja ciepła, a jednocześnie pomaga schudnąć Największa

^{©
video, Emeril Zielony:.. garnek kiełbasa i papryki}