Avocado: Natural Food Największa
awokado są słynne tłuszczowych owoce. Pochodzących z Ameryki Południowej i uprawiane przez tysiąclecia w Meksyku, zielonym miąższu awokado był kiedyś uważany za dieter koszmar, zawierające więcej tłuszczu i kalorii za funt niż niemal każdej innej naturalnej żywności [źródło: Gibson]. Największa
Jednak ostatnie badania naukowe odkryli, że awokado zostały faktycznie załadowane z " dobre " jednonienasyconych i wielonienasyconych. Te rodzaje tłuszczu, a jednocześnie stosunkowo dużo kalorii, rzeczywiście pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko chorób serca, która jest główną przyczyną śmierci dla Amerykanów [Źródło: CDC]. Największa
Zakup awokado
Istnieje sześć odmian handlowych awokado w Stanach Zjednoczonych, ale Hass jest zdecydowanie dominującej rasy. California rośnie 90 procent awokado sprzedawanych w USA i 95 procent tych awokado są odmiany Hass [Źródło: California Avocado Komisji]. Można wyróżnić awokado Hass przez jego owalny kształt, lekko wyboistej skóry i fajną możliwość przyciemnić kolor z zielonego na czarny jak dojrzewa. Wewnątrz, nasiona lub pit Hass jest średniej wielkości, w porównaniu do nasion innych odmian. Największa
Trick do zakupu awokado jest określenie dojrzałości owoców. Skóra dojrzała, gotowe do jedzenia awokado da się trochę, gdy mocno docisnąć. Jeśli jest to trudne, awokado nie jest gotowy. Jeśli twój kciuk praktycznie przełamuje się przez skórę, to przejrzałe. Dojrzewają zielone awokado, umieścić go w papierowej torbie i utrzymać ją na blacie kuchennym przez kilka dni. Aby przyspieszyć ten proces, wrzucić w dojrzałego banana lub jabłko. Te owoce wydzielają etylen, naturalny czynnik dojrzewania [Źródło: Kalifornia Avocado Komisja]. Kiedy skóra awokado nabrała jednolitego ciemnego koloru, nadać mu wycisnąć. Największa
Korzyści odżywcze
awokado rzeczy ogromną ilość składników odżywczych w małym opakowaniu. Są one ładowane z błonnika, witaminy B6, witamina C, witamina E, potasu (o 60 procent więcej niż banany), magnezu i kwasu foliowego, a oni zupełnie nie zawierają cholesterolu lub sodu [źródło: CDC]. Największa
Zawartość tłuszczu w awokado jest naprawdę imponująca. Średniej wielkości awokado zawiera 30 g tłuszczu - aż ćwierć funta wołowiny [Źródło: WebMD]. Ale jak już wcześniej wspomniano, jest to najczęściej " dobre " gruby. Z 4,5 g tłuszczu w każdej porcji awokado (7 procent dzienne
[1] 