Selen Największa jest pierwiastkiem śladowym. Jest to minerał, że musimy spożywać tylko w bardzo małych ilościach, ale bez których nie moglibyśmy przetrwać. Tworzy miejsce aktywne wielu enzymów antyoksydacyjnych, w tym peroksydazy glutationu.
Podobnie jak selen, minerały manganu Największa i cynku Największa są pierwiastki śladowe, które stanowią istotną część różnych enzymów antyoksydacyjnych.
enzymów antyoksydacyjnych Największa enzymy antyoksydacyjne dysmutaza Największa (SOD), katalazy
(CAT) i peroksydazy glutationu Największa (GPx) służą jako podstawowej linii . obrony w niszczy wolne rodniki
SOD pierwsze zmniejsza (dodaje elektron) radykalną nadtlenku (O2 -). tworząc nadtlenek wodoru (H2O2) i tlenu (O2) 2O2 - + 2H - SOD -> H2O2 + O2 Największa katalazy i GPx następnie pracować równocześnie z glutationu białka zmniejszyć nadtlenek wodoru i ostatecznie produkcji wody (H2O) 2H2O2 -. CAT -> H2O + O2 H2O2 + 2glutathione --GPx -> utleniony glutation + 2H2O Największa (. Utleniony glutation zostaje zmniejszona o kolejne przeciwutleniaczy enzymu - reduktazy glutationowej) Razem naprawa utlenia DNA, pogarszania utlenione białka i zniszczyć utlenionych lipidów (substancje tłuszczowe, które są podobne do składnikiem błon komórkowych). Różne inne enzymy działają jako drugi mechanizm obronny przeciwutleniacz w celu ochrony przed dalszym uszkodzeniem. Inne Przeciwutleniacze Największa Oprócz enzymów, witamin i minerałów, wydaje się, że wiele innych składników odżywczych i związków, które mają właściwości przeciwutleniające. Wśród nich jest koenzym Q10 Największa (CoQ10 lub ubichinon), która jest niezbędna do produkcji energii, a także może chronić organizm przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Ponadto, kwasu moczowego Czy Przeciwutleniacze poprawy zdrowia? Największa Od przeciwutleniacze przeciwdziałać szkodliwym skutkom wolne rodniki, można by pomyśleć, że powinniśmy spożywać tyle, ile z nich, jak to możliwe. Prawdą jest, choć nie ma wątpliwości, że przeciwutleniacz
, produkt przemiany DNA w coraz większym stopniu uznawany za ważny przeciwutleniacz. Dodatkowo substancje zawarte w roślinach nazwie fitochemiczne Największa są badane pod kątem ich aktywności antyoksydacyjnej i potencjał prozdrowotny.
