Wszyscy wiemy o wspólnych tłuszczów że różne pokarmy zawierają. Mięso zawiera tłuszcz zwierzęcy. Większość pieczywo i ciastka zawierają oleje roślinne, skracania lub smalec. Smażone potrawy są gotowane w ogrzewanych olejów. Tłuszcze są tłuste i śliskie Największa
często usłyszeć o dwóch rodzajów tłuszczów. Nasycone i nienasycone. Nasyconych tłuszczów są zwykle w postaci stałej w temperaturze pokojowej, a kwasy tłuszczowe są ciekłe w temperaturze pokojowej. Oleje roślinne są najlepsze przykłady tłuszczów nienasyconych, a smalec i skrócenie (wraz z tłuszczu zwierzęcego można zobaczyć w surowego mięsa) są nasycone tłuszcze. Jednakże, większość tłuszczów zawiera mieszaninę. Na przykład, nad tobą zobaczyć etykietę z butelki oliwy z oliwek. Zawiera zarówno nasyconych i nienasyconych tłuszczów, ale nasycone tłuszcze są rozpuszczone w nienasyconych tłuszczów. Aby je rozdzielić, można umieścić oliwę w lodówce. Nasycone tłuszcze umocni i tłuszcze nienasycone pozostanie cieczy. Widać, że oliwa z rozlewni oleju nawet wybrał się do dalszego rozróżnienia między wielonienasycone tłuszcze nienasycone i jednonienasyconych. Tłuszcze nienasycone są obecnie uważane za zdrowsze niż tłuszcze nasycone, tłuszcze jednonienasycone (i jak znaleźć w oliwie z oliwek i oleju z orzeszków ziemnych) są uważane za zdrowsze niż tłuszcze nienasycone. Największa
Tłuszcze, które jedzą wprowadzić system trawienny i spotkanie z enzymu zwanego lipazy. Lipazy rozkłada tłuszcz na części: glicerol i kwasy tłuszczowe. Składniki te są następnie przegrupowywane w trójglicerydy na transport w krwiobiegu. Komórki mięśni i tkanki tłuszczowej (komórki tłuszczowe) pochłaniają triglicerydów albo do ich przechowywania lub nagrać je jako paliwo Największa
Musisz jeść tłuszczu z kilku powodów:.
