Słowo ". Węglowodanów " wynika z tego, że stężenie glukozy jest wykonany z węgla i wody. Wzór chemiczny dla glukozy jest: Największa
Możesz zobaczyć, że glukoza jest wykonana z sześciu atomów węgla (węgiel ...) oraz elementów sześciu cząsteczek wody (... wodzian). Glukoza jest cukrem prostym, co oznacza, że do naszych językami smakuje słodko. Istnieją inne cukry proste, że masz prawdopodobnie słyszał. Fruktoza jest cukrem Głównym w owocach. Fruktoza ma taki sam wzór chemiczny jak glukoza (C 6H 12o 6), a atomy ułożone są w nieco inny sposób. Wątroba przekształca fruktozę na glukozę. Sacharoza, znany również jako " cukier biały " lub " cukier stołowy, " jest wykonana z jednego glukozy i jednej cząsteczki fruktozy spojone ze sobą. Laktozę (cukier w mleku) jest wykonany z jednego glukozy i jednej cząsteczki galaktozy spojone ze sobą. Galaktozy, takie jak fruktoza, ma takie same związki chemiczne jak: glukoza, ale atomy ułożone są w różny sposób. Wątroba przetwarza również galaktozy do glukozy. Maltoza, cukier znajduje się w słodzie jest wykonana z dwóch połączonych ze sobą atomów glukozy. Największa glukoza, fruktoza i galaktoza są monosacharydy i są jedynymi węglowodanów, które mogą być wchłaniane do krwioobiegu przez błonę śluzową jelita. Laktoza, sacharoza, maltoza są disacharydy (zawierają dwa cukry proste) i łatwo przekształcić w ich podstaw monosacharydowych od enzymów w przewodzie pokarmowym. Cukry proste i dwucukry nazywane są węglowodany proste. Są także cukry - wszystkie one są słodkie. Wszyscy strawić szybko i szybko dostają się do krwiobiegu. Kiedy patrzysz na a " Nutrition Facts " etykiety na opakowania żywności i zobaczyć " Cukry " pod " Węglowodany " Sekcja etykiety, te proste cukry są co etykieta mówi o Największa Są też węglowodany złożone, powszechnie znany jako ".. skrobie " Kompleks węglowodanów składa się z łańcuchów cząstecz
