1 funt połówki piersi z kurczaka bez kości, bez skóry 1 łyżeczka mielonego kminku 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego 1/4 szklanki plus 2 łyżki gorącej lub łagodny salsa, 1 łyżka oleju dzieli warzyw 2 ząbki czosnku, mielone 8 dymki Dodatkowe olej roślinny 1 puszka (16 uncji) grillowana 4 (10-calowy) lub 8 (6 do 7 cali), 2 szklanki mąki tortille pokrojony sałata rzymska pozostawia 1-1 /2 szklanki (6 uncji) rozdrobnione Monterey Jack sera z jalape ñ o średniej papryki 1 dojrzałe awokado, pestki i pokrojone w kostkę (opcjonalnie) 1 średni pomidor, nasionami i grubo posiekane posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie) Sour PRZYGOTOWANIE krem:
Spuścić kurczaka..; Rezerwa marynaty. Szczotka dymki z dodatkowego oleju. Umieść kurczaka i dymki na siatce. Grill, na zadaszonym grillem, na średnich rozżarzonych węglach 5 minut. Blaty szczotka z kurczaka z połowy zastrzeżone marynaty; obrócić i posmarować marynatą z pozostałych. Włącz cebulę. Nadal grill, zadaszony, 5 minut lub do momentu, kurczaka nie jest w centrum różowy i cebula zmięknie. Największa Tymczasem połączyć fasolę i pozostałe 2 łyżki salsy w małym rondelku; gotować, mieszając od czasu do czasu, na średnim ogniu, aż gorący. Największa Place tortille w jednej warstwie na ruszcie. Tortille z grilla, na niepokrytej grill, 1 do 2 minut na boku lub do złotego koloru. (Jeśli tortille puff się, Pierce z czubka noża lub spłaszczyć, naciskając z łopatką.) Największa Przejazd do kurczaka i cebuli rzeźba deskę. Kawałek kurczaka w poprzek na 1/2-cala-szerokimi paskami. Wytnij dymki w poprzek na 1-calowy długie kawałki. Rozłożone tortille z mieszanki ziaren; top z sałata, kurczak, cebula, ser, avocado i pomidorów. Posypać kolendrą. Podawać z kwaśną śmietaną
Ten przepis wydaje się w:. Mexican