Meksykańskie Lasagna

INGREDIENTS
połówki piersi kurczaka bez skóry bez kości 4 łyżki oleju roślinnego 2 2 łyżeczki chili w proszku 1 łyżeczka mielonego kminku 1 może (14-1 /2 uncji) pokrojone w kostkę pomidory z czosnkiem, osuszony 1 puszka (8 uncji) sos pomidorowy 1 łyżeczka gorąca sos pieprzowy (opcjonalnie) 1 szklanka chudego sera ricotta w niepełnym wymiarze 1 puszka (4 uncje) pokrojone w kostkę zielone chilli 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, podzielone 12 tortille (6 cali) kukurydzy 1 szklanka (4 uncje) starty ser Cheddar PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzej piekarnik do 375 st &F. Wytnij z kurczaka w 1/2-calowe kawałki. Rozgrzać olej Największa dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka, chili w proszku i kminek. Gotować 4 minuty, aż kurczak będzie miękki, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać mielona pomidory, sos pomidorowy i sosie pieprzowym, w razie potrzeby; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; dusić 2 minuty
Połącz serem ricotta, chilli i 2 łyżki kolendry w małej misce.; mieszać aż dobrze mieszane.
łyżka połowę mieszaniny kurczaka w 12x8 cali naczyniu do pieczenia. Top z 6 tortille, ser ricotta, mieszaniny pozostałych 6 tortille, pozostałą mieszaninę kurczaka, ser cheddar, a pozostałe 2 łyżki kolendry. Piec 25 minut lub do momentu nagrzania.
Ten przepis wydaje się w: Meksyku informacje o wartościach odżywczych: białka sodu 803 mg 39 g Błonnik 2 g Węglowodany 34 g Cholesterol 92 mg Tłuszcz 16 g Kalorie 438 Tłuszcz w diecie wymiany: 1-1 /2 Mięso 4 Warzywa 2 Skrobia 1-1 /2