Fasoli i warzyw Burritos

INGREDIENTS Największa 1 łyżka oliwy z oliwek 1 średnia cebula, cienkie plasterki 1 jalape ñ o pieprzu, * rozstawiony i mielonego 1 łyżka chili w proszku 3 ząbki czosnku, mięsa mielonego 2 łyżeczki suszonego oregano pozostawia 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżka wody 1 duża słodkie ziemniaki, pieczone, chłodzone, obrane i pokrojone w kostkę lub Największa 1 może (16 uncji) bataty w syropie, płukane, osuszone i pokrojone w kostkę 1 może (około 15 uncji) czarna fasola i fasola pinto, wypłukane i osuszone 1 szklanka mrożone kukurydza, rozmrożone i odsączone 1 zielona papryka, posiekane 2 łyżki soku z limonki 3/4 szklanki (3 uncje) rozdrobnionych o obniżonej zawartości tłuszczu Monterey Jack sera 4 (10-calowe) tortille mąki Śmietana (opcjonalnie) * Jalape ñ o papryki can Sting i podrażniać skórę, dlatego przy obchodzeniu się z papryki i nie dotykać oczu zakładać gumowe rękawice. PRZYGOTOWANIE: Największa

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F &. Rozgrzać olej w dużym rondlu lub piekarnik na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotować, często mieszając, 10 minut lub do złotego. Dodaj jalape ñ o pieprz, chili w proszku, czosnek, oregano i kminku; Całość mieszano przez 1 minutę. Dodać wodę; wymieszać. Zdjąć z ognia. Wymieszać słodkie ziemniaki, fasola, kukurydza, papryka i sokiem z limonki. Największa Łyżka 2 łyżki sera w środku każdej tortilli. Top z 1 napełniające. Złożyć wszystkie 4 strony wokół napełniania dołączyć. Umieść stronę burritos szew się na blasze. Przykryć folią i piec 30 minut lub do momentu nagrzania. Podawać z kwaśną śmietaną
Ten przepis wydaje się w:. Meksykańskim informacje o wartościach odżywczych: Porcja: 1 617 mg sodu burrito Białko 22 g Węglowodany Fiber 9 g 75 g Cholesterol 7 mg Tłuszcze nasycone 2 g Tłuszcz 9 g Kalorie z tłuszczu 17% kalorii w diecie wymiany: 428 Mięso Warzywa 3 1 4 Skrobia Tłuszcz 1