Tomatillo Chicken

INGREDIENTS
1 funt tomatillos 1 łyżeczka mielonego kminku 1 funt bez kości, połówki piersi kurczaka bez skóry 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1/2 szklanki bulionu z kurczaka 1 może (4 uncje) pokrojone zielona papryka chili 1/4 szklanki liści kolendry 1 szklanka rozdrobnionych Monterey PRZYGOTOWANIE jack sera: Największa

Usuń łuski papierowa z tomatillos; płukania w zimnej wodzie. Pokroić w ćwiartki i odstawić. Największa Posypać kminek po obu stronach piersi kurczaka. Rozgrzać dużą patelni nonstick na średnim ogniu. Dodaj olej i kurczaka i gotować przez 3 minuty z każdej strony, aż kurczak jest rumiane (kurczak nie będzie ugotowane w tym momencie).
Dodaj zarezerwowanych tomatillos, bulion, chili i kolendry i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 25 do 30 minut, co jakiś czas mieszając, aż kurczak jest już różowy w środku i tomatillos zmiękną. Przejazd kurczaka i sos tomatillo obsługujących płyty; ozdoba z serem.
różnice w kroku 3, przekazywanie gotowane kurczaka obsługujących płyty. Ostrożnie przenieść mieszaninę tomatillo do blender; pur é e. Wlać pur é ed mieszaninę ponad gotowanego kurczaka; ozdoba z serem. Ten przepis wydaje się w: Meksyku informacje o wartościach odżywczych: 378 mg sodu Białko 34 g Węglowodany Błonnik 3 g 10 g Cholesterol 91 mg Tłuszcze nasycone 7 g tłuszczu ogółem 14 g Kalorie z tłuszczu 42% kcal 308 dietetycznych 4 WYMIANY: Mięso Warzywa 2 Fat 1