INGREDIENTS arroz Największa 2 łyżki oleju roślinnego 1 szklanka niegotowane długoziarnisty ryż biały (nie zamienione) 1/2 szklanki drobno posiekana biała cebula 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki mielonego sól 1/2 łyżeczki proszku mielonego kminku Dash chili 2 duże pomidory, obrane, nasionami, posiekane 1-1 /2 szklanki bulionu z kurczaka 1/3 szklanki łuskanych świeże lub rozmrożone mrożonego groszku 2 łyżki posiekanej Pimiento strzały czerwony pieprz do dekoracji * * Aby strzałki czerwone papryki, pokrojone 1/2-inch- szeroki pas z czerwonym pieprzem. Zrób cięcie w kształcie litery V w pasie w odstępach 1-calowe. PRZYGOTOWANIE: Największa
Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu, aż gorące średniej. Dodaj ryż. . Gotować i mieszać 2 minut lub do momentu, ryż okazuje nieprzejrzyste
Dodaj cebulę; gotować i mieszać 1 minutę. Wymieszać z czosnkiem, solą, kminkiem i chili w proszku. Dodaj pomidory; gotować i mieszać 2 minuty.
Dodać bulion. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 15 minut lub do momentu, ryż jest prawie miękkie. Największa Dodać groszek i posiekaną pimiento. Przykryć i gotować 2 do 4 minut, aż ryż będzie miękki i cały płyn została wchłonięta. Ziarna ryżu będzie nieco twarde i odrębne, a nie miękkie i lepkie. . Udekorować, w razie potrzeby
Ten przepis wydaje się w: Chicken Enchiladas / Mexican
