INGREDIENTS Filmy 2 łyżki oleju roślinnego 2 funtów wołowiny 2 szklanki drobno posiekanej cebuli 1 białe do 2 suszone de arbol chili 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mielonego kminku 1/2 do ziemi 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1 puszka ( 28 uncji) całe pomidory obrane, nieodprowadzony, grubo posiekane 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego 1/2 szklanki tequili lub wody 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego 1 łyżka startej skórki pomarańczowej kliny gałązki kolendry wapno i (opcjonalnie) Przygotowanie: Największa
Rozgrzać olej w głębokim 12-calowy patelni na średnim ogniu, aż gorący. Crumble wołowiny na patelni. Brązowy 6 do 8 minut, mieszając od czasu do czasu. Wylać smalcem. Zmniejszyć ogień do średniego. Dodaj cebulę; gotować i mieszać 5 minut lub do miękkości.
Crush chilli na drobne płatki w moździerzu z tłuczkiem. Dodaj chili, czosnek, kminek, sól i goździki na patelni. Gotować i mieszać 30 sekund. Największa Dodać pomidory z soku, sok pomarańczowy, tequila, koncentratu pomidorowego i skórki pomarańczowej. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 1-1 /2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Największa Odkryć patelni. Gotować na średnim chili małym ogniu 10 do 15 minut, aż zgęstnieje lekko, często mieszając. Kadzi do miski. . Udekorować kliny wapna i kolendry
tego przepisu pojawia się w: Mexican
