Flautas z kurczakiem Filling

INGREDIENTS Największa 3 połówki piersi z kurczaka (około 1-1 /2 funtów) 1 puszka (4 uncje) pokrojone w kostkę zielone chilli, osuszone 1/2 szklanki wody 1/8 łyżeczki soli (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki mielonego kminku salsy świeżych pomidorów (przepis) 1 szklanka Klasyczne guacamole (przepis) lub przygotowane guacamole (12 tortille kukurydziane o średnicy 6 cali) Olej słonecznikowy 4 szklanki startej sałata lodowa 1 szklanka (4 uncje) rozdrobnione Monterey Jack sera 1/2 szklanki kwaśnej śmietany pomidorów kliny i gałązki kolendry do przygotowania dekoracji: Największa

Połącz z kurczaka, chilli, wodę, sól i kminek w średnim patelni. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum. Pokrywa; gotować na wolnym ogniu 15 do 20 minut, aż kurczak będzie miękki. Usuń z kurczaka; odstawić, aż ostygnie do obsługi. Spuścić chilli; rezerwy.
Przygotowanie salsy świeżych pomidorów i Classic guacamole.
Zdjąć i wyrzucić kości i skórę z kurczaka. Palcami, oderwać kurczaka w długie, cienkie kawałki. Ciepłe tortille kukurydziane. Dla każdego flauta Największa: zakładki 2 tortille o połowę każdego tortilla. Łyżka 1/8 mieszaniny kurczaka w dół środkowej. Top z 1/8 zastrzeżone chilli. Roll up tak mocno, jak to możliwe Największa Rozgrzej piekarnik do 250 stopni i f.. Ciepła oleju 1 cal w głębokim, ciężkim patelni na średnim ogniu do 375 ° F; regulacji ciepła w celu utrzymania temperatury. Linia blachy do pieczenia z ręczników papierowych. Największa Krokiety z kurczakiem Fry, 1 lub 2 na raz, w oleju, szczypce mienie zamknięty podczas pierwszych 30 sekund, aby zapobiec Krokiety z kurczakiem z rozwinięciem. Smażyć 2 minuty lub do momentu ostre i złote ze wszystkich stron, obracając od czasu do czasu. Spuścić na papierowych ręcznikach. Trzymaj się ciepło w piekarniku na przygotowanej blasze. Największa Służyć, miejsce 2 do 3 Krokiety z kurczakiem na każdej płytce wysadzanej sałaty. Top każdej porcji z niektórymi z serem, klasyczny guacamole i kwaśną śmietaną. Ozdoba, jeśli jest to pożądane. Podawać z salsy świeżych pomidorów
Ten przepis wydaje się w:. Mexican