Salsa

INGREDIENTS Pieczony tomatillo Największa 1-1 /2 funtów tomatillos , usunąć łuski i spłukać pod ciepłą wodą, aby usunąć lepkość , i poklepał suche 1 jalape ñ o pieprz * 1/2 średniej czerwona cebula , pokroić w 1 /2- calowych kliny 2 ząbki czosnku , nieobrane 3/4 szklanki posiekanej kolendry liści , podzielona 1 łyżeczka soli sok z limonki do smaku * Jalape ñ o papryki może żądło i podrażniać skórę , więc nosić gumowe rękawice podczas pracy papryki i nie dotykać oczu . PRZYGOTOWANIE : Największa

Rozgrzej brojlerów . Burda tomatillos , jalape ñ o, cebulę i czosnek 10 minut, obracając dwa razy , aż do zmiękczenia tomatillos i lekko zwęglone . Czosnek obrać i usunąć łodygi jalape ñ o , miejsce w blenderze z tomatillos , cebula , 1/2 szklanki z kolendrą i solą i pur é e . Niech całkowitego wystygnięcia . Wymieszać sok z limonki i pozostałe 1/4 szklanki kolendry
Ten przepis wydaje się w : . Kurczaka z pieczonymi flautas Tomatillo Salsa / Mexican